1. >
  2. Блог >
  3. Дочь профессора

Решение Роспотребнадзора по питанию в школах - ЧТО ЭТО?

16 ноября 2020 15:53:16   1,513 129 +0.73 / 11
Я понимаю заботу о здоровом питании школьников, но в постановление включён ЗАПРЕТ НА ДОМАШНЕЕ ПИТАНИЕ В ШКОЛЕ. Зачем это???
Объясняю, почему вынесла эту, казалось бы частную, тему в Выбор России.

Я председатель комиссии по вопросам семьи и детства Общественного совета г. Тюмени.
Очень часто приходится гасить волны от вбросов СМИ, которые поднимаются время от времени среди озабоченных мамочек. Одна из последних - о том, что всех школьников будут переводить на дистанционное обучение в постоянном режиме. Никакие разъяснения не помогают, народ волнуется.
И запрет на домашнюю еду в школе воспринимается как шаг к вытеснению из школ неспокойного контингента - вегетарианцев и т.п., которые часто не питаются в школьных столовых. Среди этого народа много неуравновешенных, и на этом фоне решение о запрете домашнего питания в школе выглядит как провокация.
Как пример - вопрос касается и лично меня. Моё дитё ушло на дистанционку после первых подозрений, что у нас в семье ковид. А теперь - я не могу вернуть её в школу. Школьную еду она не ест совсем, а если голодная - то у девушки заметно портится характер, да и просто не по-человечески это. В её классе таких, кто не есть в столовой - каждый пятый. То, что в действие постановление войдёт с 1 января не особо снижает остроту вопроса.
Ещё аспект - как реализовать такое решение? Проверять на входе портфели на наличие еды? Отбирать у ребёнка яблоко, которое он ест вне столовой? Кто этим неблагодарным и крайне неприятным делом будет заниматься? У педагогов и так нагрузки хватает.
На фоне того, что происходит в мире и тех усилий, которые идут на удержание в равновесии Российской Федерации, запрет на домашнее питание в школе выглядит крайне непродуманным и провокационным.

Или я что-то неправильно понимаю? Если так - объясните, пожалуйста. Мне скоро начнут звонить с вопросами и подкидывать посты в соцсетях, которые эту провокацию поддерживают и развивают дальше. А я не знаю, что на это отвечать...
Ссылка вот такая https://www.9111.ru/questions/7777777771078428/ , но 14 ноября были ещё броские статьи с ярким заголовком о запрете домашнего питание в школах в топе-5 яндекса.
  • +0.73 / 11
Поделиться в социальных сетях:

КОММЕНТАРИИ (129)

  •  2 
  •  3 
  • 7→
  • След→
Соколов Алексей
 
Россия
Тула
44 года
Слушатель
Карма: +187.36
Регистрация: 18.08.2015
Сообщений: 1,462
Читатели: 0
Я понимаю заботу о здоровом питании школьников, но в постановление включён ЗАПРЕТ НА ДОМАШНЕЕ ПИТАНИЕ В ШКОЛЕ. Зачем это???

Скрытый текст
Это вопрос ответственности.
Если ребенок в школе траванулся притащенным из дома салатиком то виноватыми будут весь персонал столовки и директор школы а никак не добрая мама-вегетарианка.
Потому так.
+0.50 / 26
Дочь профессора
 
Россия
Тюмень
Слушатель
Карма: +191.79
Регистрация: 28.08.2018
Сообщений: 145
Читатели: 0
Это вопрос ответственности.
Если ребенок в школе траванулся притащенным из дома салатиком то виноватыми будут весь персонал столовки и директор школы а никак не добрая мама-вегетарианка.
Потому так.
Алексей, это понятно, вопрос - что вы предлагаете? Кормить пятую часть школьников насильно или держать их в школе голодными?
+0.30 / 11
  gvf
gvf
 
48 лет
Слушатель
Карма: +1,004.09
Регистрация: 06.03.2012
Сообщений: 4,371
Читатели: 5

Модератор раздела
Модератор ветки
Алексей, это понятно, вопрос - что вы предлагаете? Кормить пятую часть школьников насильно или держать их в школе голодными?
Предусмотреть отказ от ответственности школы за питание ученика.
Например по назначению врача требуется специальная диета.
Механизм такого разрешения проблемы должен быть.
+0.73 / 17
Дочь профессора
 
Россия
Тюмень
Слушатель
Карма: +191.79
Регистрация: 28.08.2018
Сообщений: 145
Читатели: 0
Предусмотреть отказ от ответственности школы за питание ученика.
Например по назначению врача требуется специальная диета.
Механизм такого разрешения проблемы должен быть.
Отказ от ответственности школы за питание - это да, хорошо, благодарю! Может быть решением.
Не все же по медицинским показаниям не могут школьное. Есть идейные, типа вегетарианцев, есть те, кто просто не хочет.
+0.75 / 11
Andrei Kazakov
 
Россия
Москва
55 лет
Слушатель
Карма: +92.50
Регистрация: 09.07.2018
Сообщений: 284
Читатели: 0
Я понимаю заботу о здоровом питании школьников, но в постановление включён ЗАПРЕТ НА ДОМАШНЕЕ ПИТАНИЕ В ШКОЛЕ. Зачем это???
Даже если это правда. Вопрос решается в кругу семьи. Во-первых, ребенок должен идти в школу позавтракав дома. Во-вторых, ходить в столовую вместе с классом. Далее есть или не есть его личное дело или как подскажут ему родители. Я учился в СССР и у нас в школе завтраки и обеды (если продленка) были обязательны, деньги на питание сдавали все. Мне лично хватало компота, чая или киселя, еще правда от пшенной каши не отказывался. Как-то так. Единственный минус такого подхода - финансовый, но я думаю и варианты обхода принудиловки не заставят себя ждать.
+0.45 / 7
Дочь профессора
 
Россия
Тюмень
Слушатель
Карма: +191.79
Регистрация: 28.08.2018
Сообщений: 145
Читатели: 0
Даже если это правда. Вопрос решается в кругу семьи. Во-первых, ребенок должен идти в школу позавтракав дома. Во-вторых, ходить в столовую вместе с классом. Далее есть или не есть его личное дело или как подскажут ему родители. Я учился в СССР и у нас в школе завтраки и обеды (если продленка) были обязательны, деньги на питание сдавали все. Мне лично хватало компота, чая или киселя, еще правда от пшенной каши не отказывался. Как-то так. Единственный минус такого подхода - финансовый, но я думаю и варианты обхода принудиловки не заставят себя ждать.
Андрей, во-первых, это правда и в исходном посте я давала ссылку. Вот ещё одна https://runews24.ru/society/14…um=desktop 
Во-вторых, в кругу семьи это не решается. Не все дети (и взрослые) готовы плотно завтракать в 7 часов утра... И даже при плотном завтраке полдня на компоте для молодого растущего организма - мало. Ну и неэкологично свалку продуктов множить и ресурсы зря расходовать.
Реальный вариант обхода принудиловки пока предложил камрад gvf - разработать форму отказа от ответственности школы за питание детей, буду предлагать этот вариант Уполномоченному по правам ребёнка в Тюменской области. Лишнее бумаготворчество, конечно, но зато сохраняется возможность кормить ребёнка в школе домашней едой.для тех, кому это нужно.
Отредактировано: Дочь профессора - 16 ноября 2020 17:42:51
+0.61 / 14
Александр__1
 
Россия
Барнаул
Слушатель
Карма: +368.88
Регистрация: 01.01.2015
Сообщений: 1,955
Читатели: 1
Отказ от ответственности школы за питание - это да, хорошо, благодарю!
Несколько натянутая формулировка, школа не может нести ответственность за чужие грехи, но за свои обязана всегда. Если ребёнок не питался в школьной столовой, а получил отравление, то при чём тут школа, возможно ребёнок дома за завтраком сел что нить, а реакция пошла в школе. Школа и школьная столовая должна отвечать за тех, кто питается в школе, а остальное ответственность родителей. Надо разделять причины и следствие.
Может быть решением.
Не все же по медицинским показаниям не могут школьное. Есть идейные, типа вегетарианцев, есть те, кто просто не хочет.
Не обязательно медицинские показания, бывает просто не вкусно или уже всё остыло, кто будет есть холодные макароны? или кашу которая уже больше похожа на резиновую котлету? Да лучше компот с булочкой или какой нить кефир с пряником чем холодную резиновую кашу. Проблема питания в школе не вчера возникла, это давняя проблема, ещё со времён СССР, в школьной столовой еду не готовят, по крайней мере у нас в городе, привозят в термосах, а если авто развозит по нескольким школам, то привезут уже едва тёплое. Ну и немаловажный вопрос о том, чем кормят, конкурс на поставки питания выигрывает не тот кто вкуснее приготовит, увы.
+0.85 / 14
Проходил мимо
 
Россия
Нижний Новгород
Слушатель
Карма: +2,717.13
Регистрация: 06.12.2017
Сообщений: 5,450
Читатели: 1
Предусмотреть отказ от ответственности школы за питание ученика.
Например по назначению врача требуется специальная диета.
Механизм такого разрешения проблемы должен быть.
Не факт что прокатит. Пока ребенок в школе - школа несет за него ответственность.
Да воздастся каждому по делам его.
+0.00 / 0
Николаич
 
Россия
Магнитогорск
Специалист
Карма: +6,776.00
Регистрация: 20.08.2009
Сообщений: 17,411
Читатели: 3
И запрет на домашнюю еду в школе воспринимается как шаг к вытеснению из школ неспокойного контингента - вегетарианцев и т.п., которые часто не питаются в школьных столовых. Среди этого народа много неуравновешенных, и на этом фоне решение о запрете домашнего питания в школе выглядит как провокация.
удивительно верное замечание.
Там же где-то антипрививочники обычно тусуются.
По поводу питания - у старшего в классе где-то половина класса отказалась ходить в столовую - невкусно, еда уже остывшая, когда старшие приходят есть и т.д.
Отринувшие столовую берут еду с собой, пока никаких репрессивных мер не было. Но берут с собой питьевые йогурты, фрукты и т.д. Плохо, что едят в классе - это негигиенично.
Увещевания вернуться к питанию в столовой пока цели не достигли.
Младший питается в столовой, вроде все устраивает. С этого года дают молоко в тетрапаках.
Любые вещи превратятся в хлам,
Никто не помнит, кто построил храм.
Такая жизнь - не сахар и не шелк.
Здесь помнят лишь того, кто храм поджег...
+0.80 / 7
Николаич
 
Россия
Магнитогорск
Специалист
Карма: +6,776.00
Регистрация: 20.08.2009
Сообщений: 17,411
Читатели: 3
Алексей, это понятно, вопрос - что вы предлагаете? Кормить пятую часть школьников насильно или держать их в школе голодными?
Не, ну это интересный вариант.
Прививка коллективизма. Улыбающийся
Любые вещи превратятся в хлам,
Никто не помнит, кто построил храм.
Такая жизнь - не сахар и не шелк.
Здесь помнят лишь того, кто храм поджег...
+0.34 / 2
Cheen
 
СССР
Малороссия
Специалист
Карма: +5,872.60
Регистрация: 28.06.2014
Сообщений: 21,393
Читатели: 5
Не, ну это интересный вариант.
Прививка коллективизма. Улыбающийся
....аааа....вот откуда в некоторых коллективах такая тяга к совместному приёму пищи....Дъявол "повбывав бы"(с)
И никакие объяснения, что я в принципе не обедаю на работе не помогают, все тащат с дома судочки с "домашним" и ты должна, все заказали обед из местной рыгаловки - и тебе надо.
Позор
+0.03 / 1
Николаич
 
Россия
Магнитогорск
Специалист
Карма: +6,776.00
Регистрация: 20.08.2009
Сообщений: 17,411
Читатели: 3
....аааа....вот откуда в некоторых коллективах такая тяга к совместному приёму пищи....Дъявол "повбывав бы"(с)
И никакие объяснения, что я в принципе не обедаю на работе не помогают, все тащат с дома судочки с "домашним" и ты должна, все заказали обед из местной рыгаловки - и тебе надо.
Позор
Ну так это наследие крестьянской общины.
Там свои "лидеры общественного мнения" заводятся, формирующие настроения, а кто послабее, начинает коситься - что люди скажут и т.д.
Советский социализм эту общинность дополнил идеально, сформировав психологию советского человека.
Любые вещи превратятся в хлам,
Никто не помнит, кто построил храм.
Такая жизнь - не сахар и не шелк.
Здесь помнят лишь того, кто храм поджег...
+0.48 / 6
Дядя Саша
 
Россия
Москва
Слушатель
Карма: +358.46
Регистрация: 30.03.2016
Сообщений: 1,269
Читатели: 0
Я понимаю заботу о здоровом питании школьников, но в постановление включён ЗАПРЕТ НА ДОМАШНЕЕ ПИТАНИЕ В ШКОЛЕ. Зачем это???
Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 г. № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
--
8.2.1. Для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, должно быть организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача.
--
8.2.3. В организации, осуществляющей питание детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, допускается употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей, в обеденном зале или специально отведенных помещениях (местах), оборудованных столами и стульями, холодильником (в зависимости от количества питающихся в данной форме детей) для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции, микроволновыми печами для разогрева блюд, условиями для мытья рук.
---
Если детям не нравится еда в столовой, то я бы посмотрел, что можно сделать для улучшения меню в рамках заданного бюджета.
Например, в какой-то области (я уже не помню в какой) один из вариантов завтрака за 35 р. выглядел так:
- сосиска 50 г.
- каша вязкая (не помню сколько)
- чай с лимоном и сахаром
- батон 1 кусок
Энергетическая ценность такого завтрака, может, и подходящая (диетолог считал), но надо же еще о нутриентах помнить. За те же деньги можно сделать салат из вареного яйца, зеленого лука и сметаны. Это полезнее. Хотя сметана опасный продукт, наверное, запрещена.
Ну, что-то в таком роде.
---
И самое главное - помнить о детях из неблагополучных семей.
"нет, сынок, это ты теперь будешь меньше есть" - это не только в анекдоте бывает.
+0.19 / 5
slavae
 
Россия
Москва
Практикант
Карма: +5,492.36
Регистрация: 21.03.2013
Сообщений: 22,203
Читатели: 4
Энергетическая ценность такого завтрака, может, и подходящая (диетолог считал), но надо же еще о нутриентах помнить. За те же деньги можно сделать салат из вареного яйца, зеленого лука и сметаны. Это полезнее. Хотя сметана опасный продукт, наверное, запрещена.
Это чем вам сметана-то провинилась? Доктор Шишонин лечит всякий атеросклероз, он считает, что надо масло жрать, не говорю уж о сметане и сливках )
Империя - это мир, и этой идеологии достаточно. Мы живём в самой лучшей стране в мире и все нам завидуют.
Одушевлённое Одевают, Неодушевлённое Надевают.
+0.55 / 8
ДядьЛёша
 
Россия
Москва
55 лет
Слушатель
Карма: +145.71
Регистрация: 20.11.2009
Сообщений: 274
Читатели: 0
Отказ от ответственности школы за питание - это да, хорошо, благодарю! Может быть решением.
Не все же по медицинским показаниям не могут школьное. Есть идейные, типа вегетарианцев, есть те, кто просто не хочет.
Да тут все просто, разрабатывается форма заявления от родителей об отказе от школьного питания и переходе на домашнее питание, в которой указывается об ответственности родителей за домашнюю еду. Родитель пишет заявление, дата-подпись и всё такое. Я сам работаю в школе и могу сказать, что учителей и администрацию просто застращали уголовной ответственностью за что угодно. Перед началом каждого учебного года на педсовете обязательно расскажут пару историй о том как нейкий учитель кого-нибудь там отпустил, тот попал под машину и учитель сел в тюрьму. Тут поневоле начнешь перестраховываться. Да и от неадекватных родителей, которые все свои косяки норовят на школу возложить, тоже постоянно приходится как-то защищаться. Конечно это увеличивает всякую бюрократию, но школа как-то должна жить и работать?
Когда хочешь сделать что-нибудь для себя, получается какая-то дрянь! (с)П.Мамонов
+0.42 / 14
Проходил мимо
 
Россия
Нижний Новгород
Слушатель
Карма: +2,717.13
Регистрация: 06.12.2017
Сообщений: 5,450
Читатели: 1
Я сам работаю в школе и могу сказать, что учителей и администрацию просто застращали уголовной ответственностью за что угодно. Перед началом каждого учебного года на педсовете обязательно расскажут пару историй о том как нейкий учитель кого-нибудь там отпустил, тот попал под машину и учитель сел в тюрьму.
Год назад или уже два, не помню, один спиногрыз из младших классов самовольно ушел из нашей школы. Свалил и все. Мамашка приходит в школу за ним - а ребенка нет. Нашла его у входной двери. С тех пор учителя младшеклассников сдают исключительно с рук на руки или после оформленного заявления что школа разрешает отпускать ребенка домой одного.
А на входе у нас соответствующая грымза сидит, которая не выпускает кого не надо, и не впускает.Улыбающийся Даже зная нас в морду все равно не впускает "звоните учителю чтобы сам спустился". Жена на нее ругается, а я наоборот одобряю.
Да воздастся каждому по делам его.
+0.39 / 12
Александр__1
 
Россия
Барнаул
Слушатель
Карма: +368.88
Регистрация: 01.01.2015
Сообщений: 1,955
Читатели: 1

Скрытый текст

Если детям не нравится еда в столовой, то я бы посмотрел, что можно сделать для улучшения меню в рамках заданного бюджета.

Скрытый текст
Бюджет здесь не самое главное, если брать проблему в комплексе, то исходные данные -
в школе 500 учащихся, в среднем, есть больше, есть меньше
Большая перемена 20 минут.
Штатное расписание работников столовой -? 3? 5? сколько человек работает?
Задача - накормить 500 детей за 20 минут, ну или варианты за две перемены по 20 минут. в соответствии с санитарными нормами на которые Вы сослались. И не суть что они будут кушать, школьное или своё, нормы на приём пищи одинаковы. Если брать в помощь работникам столовой учеников или учителей, что иногда практикуется, то где у них санитарные книжки? Кто дал разрешение на допуск к работе связанной с питанием детей? Здесь вопрос комплексный и чем больше учеников в школе, тем больше проблем с питанием. На всё это накладывается наличие сильно неадекватных родителей умеющих грамотно составить телегу в соответствующие инстанции.
+0.23 / 8
olenevod
 
Россия
Святопетровск
56 лет
Практикант
Карма: +3,238.78
Регистрация: 04.08.2009
Сообщений: 8,194
Читатели: 0
Бюджет здесь не самое главное, если брать проблему в комплексе, то исходные данные -
в школе 500 учащихся, в среднем, есть больше, есть меньше
Большая перемена 20 минут.
Штатное расписание работников столовой -? 3? 5? сколько человек работает?
Задача - накормить 500 детей за 20 минут, ну или варианты за две перемены по 20 минут. в соответствии с санитарными нормами на которые Вы сослались. И не суть что они будут кушать, школьное или своё, нормы на приём пищи одинаковы. Если брать в помощь работникам столовой учеников или учителей, что иногда практикуется, то где у них санитарные книжки? Кто дал разрешение на допуск к работе связанной с питанием детей? Здесь вопрос комплексный и чем больше учеников в школе, тем больше проблем с питанием. На всё это накладывается наличие сильно неадекватных родителей умеющих грамотно составить телегу в соответствующие инстанции.
вспоминаю свою родную среднюю школу № 16 гор. Воркуты. до 1974 года там училось болеее 3000 человек, после (построили ещё пару школ) около 900 . Столовая была совмещена с актовым залом, размером со спортзал. С одной стороны кухня, с другой стороны сцена
Так вот, когда мы прибегали на перемене на завтрак (а каждый класс знал, на какой перемене он завтракает), на столах уже стояли тарелки с едой и стаканы с напитками (а каждому классу был назначен свой стол). А это были, если мне не изменяет память, 3 и 4 перемены для средней школы и 2 перемена для начальной (и все перемены по 10 минут). а вот 5 перемена и время после 6 урока (впрочем. была вторая смена для 4-х классов, для них отделные обеды были), были временем питания по талонам. (этим занимались старшие классы, с 8 по 10). Как вспомню остатки борща....самый навар был
Но это у нас, зашёл тут в школу, где мои дети учились и учатся... Беда, а не столовая. там и пару классов одновременно не разместить, не говоря уж о десятке. И это школа тех же годов постройки, что и моя родная, середины 60-х. Беда с этими питерскими школами. Вот и с кормёжкой плохо.
Отредактировано: olenevod - 17 ноября 2020 17:15:01
Не будем чересчур привередливы.Лучше иметь старые подержанные бриллианты, чем не иметь никаких.(с)Марк Твен
Ничто не проходит так быстро,как память о великой борьбе.(с)
Пусть ваши желания сбываются так, как хочется вам, а не так,как заблагорассудится им
+0.91 / 12
sign
 
Россия
Практикант
Карма: +1,190.83
Регистрация: 23.01.2013
Сообщений: 3,055
Читатели: 0
Есть идейные, типа вегетарианцев, есть те, кто просто не хочет.

Вегетарианство до 18 лет запретить. Как алкоголь и курение запрещены.
Родителей за вегетарианское питание наказывать, вплоть до лишения родительских прав.


Цитата
По данным Всемирной Организации Здравоохранения, из-за дефицита в питании необходимых ребенку витаминов, аминокислот и белков дети, которых кормят исключительно вегетарианской пищей, более слабые и худые.
Шабалов Николай Павлович, заведующий кафедрой детских болезней, д.м.н. отмечает, что развитие детей-вегетарианцев замедлено, они дают худшие результаты психомоторных тестов.

Зачем нам в России отсталые и ослабленные дети? В том числе и умственно? Чтобы из них вырастали либералы разные? Смеющийся
+0.56 / 21
NetGhost
 
Россия
Смоленская область
Профессионал
Карма: +16,063.29
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 12,508
Читатели: 18
Так вот, когда мы прибегали на перемене на завтрак (а каждый класс знал, на какой перемене он завтракает), на столах уже стояли тарелки с едой и стаканы с напитками (а каждому классу был назначен свой стол).
А я вот сейчас внезапно вспомнил, что у нас каждый день назначались 2 дежурных по столовой (по желанию). Их за 10 минут до конца урока отпускали, и именно они накрывали каждый на свой класс столы, нося от раздачи блюда и компот.
Проблем с желающими обычно не было - кто ж не захочет на 10 минут раньше свалить? ))
И даже контрольные-диктанты на эти уроки, предшествующие столовой, не назначались.
А еще столовая у нас в школе изначально, по проекту, была большая. Столов, помнится, на 30-40. В ней даже свадьбы играли, по субботним вечерам )
+0.37 / 11
  •  2 
  •  3 
  • 7→
  • След→