Чердачок передела

1,594,219 21,586
 

  • Фильтр
DeC
 
russia
Профессионал
Карма: +399,411.43
Регистрация: 19.01.2009
Сообщений: 267,781
Читатели: 56
ЕС
Дискуссия   631 53
«Морские водоросли могут предотвратить продовольственный кризис, вызванный экстремальной погодой»: С нехваткой пшеницы Европа решила бороться кардинально - заменив зерно в рационе на «морскую пшеницу». Но для этого «надо совершить культурный сдвиг».

«Ученые считают, что водоросли "ульва" могут стать основной культурой подводного фермерства – как только люди их распробуют. Экстремальные погодные явления снижают урожайность сельхозкультур по всему миру, и многие европейские страны, которые импортируют большинство продуктов питания, вскоре могут столкнуться с кризисом. К счастью, ученые нашли решение – подводное фермерство. И речь не о рыбе, а о водорослях, которые они называют "морской пшеницей". Ученые полагают, что их массовое производство спасет Европу от нехватки продовольствия. Понятно, что переход с пшеницы на морскую капусту - серьезный культурный сдвиг, и поэтому для создания рецептов пригласили шеф-поваров. Это продвигается как новая чудо-еда. Тридцать три страны, включая Великобританию, совместно работают над программой "морской пшеницы", которая, как они надеются, вскоре появятся на полках супермаркетов»
 

Непонимающий
Язык ненависти оказывает сдерживающий эффект на демократический дискурс в онлайн-среде. (c) Еврокомиссия
  • +1.66 / 26
Новый Читатель
 
Практикант
Карма: +8,578.06
Регистрация: 27.02.2020
Сообщений: 5,658
Читатели: 22
Цитата: DeC от 29.05.2023 15:41:46«Морские водоросли могут предотвратить продовольственный кризис, вызванный экстремальной погодой»: С нехваткой пшеницы Европа решила бороться кардинально - заменив зерно в рационе на «морскую пшеницу». Но для этого «надо совершить культурный сдвиг».

«Ученые считают, что водоросли "ульва" могут стать основной культурой подводного фермерства – как только люди их распробуют. Экстремальные погодные явления снижают урожайность сельхозкультур по всему миру, и многие европейские страны, которые импортируют большинство продуктов питания, вскоре могут столкнуться с кризисом. К счастью, ученые нашли решение – подводное фермерство. И речь не о рыбе, а о водорослях, которые они называют "морской пшеницей". Ученые полагают, что их массовое производство спасет Европу от нехватки продовольствия.

{не выдержав} ничего себе Америку открыли Непонимающий

В Азии водоросли давно едят (подают в любом корейском, китайском или японском ресторане), выращивают в море и собирают миллионные урожаи. 

Вот такие поля съедобных водорослей заполонили берега азиатских стран

У берегов Южной Кореи

Бали, Индонезия

Пробовал, вполне съедобно, хоть и не особо вкусно. Салат как салат, только морской. Незнающий
Отредактировано: Новый Читатель - 29 май 2023 16:27:51
"Россия беспощадна" (с) Жозеп Боррель
  • +2.23 / 38
Kroterr
 
russia
Уссурийск - Кубинка-7
45 лет
Практикант
Карма: +637.01
Регистрация: 26.06.2009
Сообщений: 1,343
Читатели: 0
Цитата: DeC от 29.05.2023 15:41:46«Морские водоросли могут предотвратить продовольственный кризис, вызванный экстремальной погодой»: С нехваткой пшеницы Европа решила бороться кардинально - заменив зерно в рационе на «морскую пшеницу». Но для этого «надо совершить культурный сдвиг».

Как дальневосточник, с большим уважением отношусь к морской капусте, но "мы говорим пшеница - подразумеваем углеводы", а в траве их практически нету, калорий ей не наберёшь... Не нравится
Отредактировано: Kroterr - 29 май 2023 16:56:24
Блаженны прыгающие, ибо они допрыгаются.
  • +2.91 / 44
Saidsam
 
russia
Москва
44 года
Слушатель
Карма: +283.45
Регистрация: 11.12.2008
Сообщений: 271
Читатели: 0
Цитата: Новый Читатель от 29.05.2023 16:26:32{не выдержав} ничего себе Америку открыли Непонимающий

В Азии водоросли давно едят (подают в любом корейском, китайском или японском ресторане), выращивают в море и собирают миллионные урожаи. 

Вот такие поля съедобных водорослей заполонили берега азиатских стран

У берегов Южной Кореи

Бали, Индонезия

Пробовал, вполне съедобно, хоть и не особо вкусно. Салат как салат, только морской. Незнающий

Это фото острова Либанганг рядом с Бали. Идеальное место для таких плантаций. Плоская отмель. Во время отлива поля водорослей доступны для сбора урожая без ныряния. В Индонезии из этих водорослей делают продукт гадо-гадо. Плотные очень питательные бруски, которые добавляют в кучу блюд вместо мяса. Вкус не очень ярко выраженный, закрывают соусами. Много белка, и, говорят, полезно
Отредактировано: Saidsam - 29 май 2023 22:24:01
  • +0.43 / 4
Волжанка
 
Слушатель
Карма: +42.99
Регистрация: 05.05.2023
Сообщений: 91
Читатели: 0
Цитата: bb1788 от 29.05.2023 21:35:16В "океане" был хек ледяными кубиками 50х50х50, мужик кувалдой от него откалывал куски этого хека. Банки с килькой ещё.

В 1984 г в Пензе, помнится, в магазине "Океан" продавалась в основном килька в банках и паста "Океан"- довольно мерзкая вещь на вкус, оранжевого цвета почему-то, но дешевая и полезная.
  • -0.27 / 2
Сейчас на ветке: 19, Модераторов: 0, Пользователей: 1, Гостей: 1, Ботов: 17
 
tynch