Тред №1071432

Цитата: Русский из РБ от 14.03.2016 12:08:43Единственный бильярд в районе в пятницу оказался закрыт, вывеска снята, висит, что помещение сдается в аренду. Мда. Продержался с пол-года и съехал. А он был один в спальном районе, т.е. мог грести деньги лопатой.
 Там уже и скидки дневные делали по 50%, но не выжил.
 Зарисовка, так сказать, с мест, как иллюстрация к картине.

Цитата: Русский из РБ от 14.03.2016 12:08:43

 

Ну.. смотрите. Не знаю как в Гомеле, но по Минску можно порассуждать.

Для более менее нормальной бильярдной нужно как минимум 150 кв2 зала. Нет смысла делать только бильярдную, нужен еще как минимум бар + хотя бы минимальная кухня. Это еще... ну пускай скромных 70 кв.2. Пускай помещение идеальное и без бесполезных коридоров и мест общественного пользования, которые добавят еще дополнительных квадратов. Итого имеем 220кв2. Дешевле 10 уе. аренду вы не найдете, а если и найдете то будет либо место убогое, либо нужно будет влить бабла на ремонт. Итого расходы на аренду 2200 уе = 46 млн.

Далее у нас штат. Считаем минимум: 2 маркера (это крайне мало), 2 официанта они же пускай будут барменами (хотя это бред), 2 повора, директора, бухгалтер (или аутсортинг, что чуть дешевле), 2 убощицы (это тоже минимум). Упращенкой тут не пахнет. Маркеры и официанты минимум по 4,5 млн. руб. Повор минимум 5,5 млн. Директор при условии, что будет работать сам владелец, пускай 4 млн. (если показать без ЗП или меньше, то будут проблемы). Аутсорт бухгалтерии 5 млн. Уборщицы по 3 млн. (дешевле будут либо маргинальные личности, либо буту подворовывать). Итого: 44 млн.+35%ФСЗН=60 млн. грубого ФОТа. (подоходным, пенсионным пренебрежем).

Реклама+хозяйственные расходы: берите грубо 10 млн. (Тот же самый Релаксбай это под 40 млн. в год, не говоря уже о прочих).
Комуналка (она чаще всего не входит в аренду) на такое помещение... ну если оооч скромно то 15 млн. в отопительный сезон.

Итого имеем самых скромных постоянных затрат: 131 млн. Делим на 30 и получаем 4,4 млн. ежедневной выручки для грубого подсчета по точке окупаемости. Сколько у нас стоит час на бильярде? Ну пускай 100 тыс. Итого вы должны делать 44 час/стол в день.

Кухня и бар? Ну вопервых в каждом блюде есть себестоимость продуктов, а супер кост для бильярдной будет не более 70%. Ну может кофе сделает кост 1000% и то не факт. А алкоголь обязан быть белорусский и с фиксированными надбавками. Кароче бутылка водки не дороже тысяч 120 где-то. В общем вместо 44 часов/стол, пускай будет 40.

Пускай каждая компашка берет в среднем на 2 часа стол. Итого у вас проходимость должна быть как минимум 20 человекокомпаний в день. А это я вам скажу оч даже прилично!

Теперь добавляйте первоначальные вложения на ремонт, оборудование, мебель, столы, принадлежности... на общую сумму тысяч 50 как минимум. И прикидывайте, когда же у вас бильярдная отобъеться.

Намекну, что все что больше 3-х лет это недопустимые риски. Даже без поправки на белорусские реалии.

Вот вам и ответы

UPD: Это все грубо-грубо и с полулегальной работой. Если начинать вникать в тонкости, расчитывать все и вся, приводить помещение в соответствии со всеми нормами, санстанция, пожарные, прочие ГУПРы и разная хрень, то расходы можно смело умножать на 1,5. И никакой оптимизацией вы не отделаетесь.

И таки да... веселуха только начинаеться!

• +0.79 / 10