В белорусском твороге обнаружены антибиотики, плесень и дрожжи

Интересное тестирование 73-х торговых марок творога, занимающих более 70% рынка в России:

https://www.vesti.ru/doc.html?id=3059620

Абсолютными лидерами по всем 25 сравниваемым параметрам оказались только российские производители:

ЦитатаПо итогам исследования лучшим творогом по качественным характеристикам назван творог "Белый город" (Белгородская область), "Кубанская Буренка" (Краснодарский край), "Вятушка" (Кировская область), "Вожгалы" (Кировская область), "Красногорский" (Кировская область), "СЛАВМО" (Республика Карелия), "Першинский" (Тюменская область). Эти товары претендуют на государственный Знак качества, так как превосходят по качеству действующие ГОСТы.

Товары с различными нарушениями занимают не более 35% рынка:

ЦитатаТак, по результатам испытаний, всем обязательным требованиям соответствуют 27 торговых марок из 73. Согласно статистике, нарушителями в большинстве случаев являются не самые крупные торговые марки — товары с нарушениями (разного уровня серьезности) в категории творог из исследованного количества образцов занимают 34,7% рынка.

Доля фальсификата и вовсе снизилась до 1,43% рынка, всего 6 брендов из 73, причем и те мелкие:

ЦитатаСерьезным вектором исследования стала проверка многочисленных мифов о повсеместной фальсификации молочной продукции. По результатам лабораторный испытаний, немолочные жиры найдены в 6 случаях из 73, а общая доля рынка фальсифицированной растительными жирами продукции в натуральном выражении занимает всего 1,43%.

Отклонения от нормы есть в 22 из 73 брендов. Из них два крупнейших белорусских - "Милава" и "Савушкин продукт":

ЦитатаОтклонения обнаружены в 22 из 73 брендов творога. Так, дрожжи и плесень есть в "Лакомо", "Милава", "Ваш выбор"
...

Отдельным направлением исследования стала проверка молочных продуктов на наличие антибиотиков: превышение количества антибактериальных веществ над разрешенным уровнем было обнаружено в 9 торговых марках. Это "Савушкин Хуторок", "Тульский", "Кубанский молочник", "Чабан", "Зеленый луг", "Деревенский Молочный Завод", "Камарчагский", "Северодвинск-Молоко", "Добрая Кормилица".
Причинами являются несоблюдение требований к сырью или невозможность осуществления входного контроля молока высокоточными длительными методами в отношении каждой поступающей партии.
"Если регулярно употреблять молочные продукты с такой "добавкой", то чувствительность бактерий к лекарствам снижается. Антибиотики, которые содержатся в молочных продуктах и попадают из них в наш организм, тренируют бактерии и вирусы. И те становятся антибиотикорезистентными, невосприимчивыми к действию лекарств. В дальнейшем, в случае болезни назначенные врачом антибиотики могут не оказать нужного эффекта", — объясняет доктор медицинских наук, диетолог Марият Мухина.

Причем ранее Россельхознадзор уже запрещал ввоз "Савушкина продукта":

ЦитатаРоссельхознадзор запретил ввоз продукции «Савушкина продукта»
17.08.2017

Россельхознадзор сообщил о временном (с 18 августа) запрете ввоза продукции четырех белорусских производителей мяса и молочных продуктов, в том числе «Савушкина продукта» и «Рогачевского МКК», за повторные нарушения.

В мясе птицы ОАО «Витконпродукт» снова нашли остатки тетрациклина, в молоке ОАО «Молочные горки» и «Рогачевского МКК» - линкомицин, в сухой молочной сыворотке ОАО «Савушкин продукт» - остатки тилозина (все вещества - антибиотики).

«В случае поступления в Российскую Федерацию из Белоруссии продукции указанных предприятий, отгруженной до даты введения временных ограничений, решение о пропуске таких грузов будет приниматься в обычном режиме», - пишет ведомство.

Брестский «Савушкин продукт» - один из крупнейших молочных комбинатов Белоруссии. Предприятие экспортирует порядка 100 000 т молочной продукции в год, в основном - около 80% - в Россию.

https://www.vedomost…r-zapretil

Потом, очевидно, опять разрешили ввоз. Но ничего не поменялось, белорусский "Савушкин продукт" как бодяжил всякую дрянь с антибиотиками так и бодяжит.  А "Милаву" и раньше ловили на содержании плесени.

Предупрежден значит вооружен, белорусскую молочку сейчас лучше не покупать. Есть полно прекрасных российских брендов.