Крупная сеть британских супермаркетов Waitrose откажется от использования срока годности на свежих продуктах
новая дискуссия
Новость
321
Крупная сеть британских супермаркетов Waitrose откажется от использования срока годности на свежих продуктах"Удаляя даты годности с наших продуктов, мы хотим, чтобы наши покупатели сами решали, годен ли продукт к употреблению. Данное решение увеличит его шансы быть съеденным и не превратиться в отходы", -
заявила директор по устойчивому развитию и этике John Lewis Partnership Мария Ромпани
Слова "годен до" уберут почти на 500 свежих продуктах к сентябрю. В первую очередь нововведение коснется фруктов и овощейВ руководстве Waitrose заявили, что срок годности предназначен демонстрации качества пищи, а не ее безопасности для употребления.
По словам Ромпани, британские домохозяйства выбрасывают 4,5 миллиона тонн съедобных продуктов каждый год. И здесь не обошлось без темы нехватки энергоресурсов. По словам Ромпани, эти ресурсы тратятся впустую, коль скоро выбрасывают столько продуктов.