Почти верно.
Здесь как в Грузии, которая, как известно, продает вина на экспорт в десятки раз больше, чем выращивает винограда.
Так и с кофе из какашек - его в интернете продается в сотни и в тысячи раз больше, чем проходит через обезьяний кишечник. Каким образом? Очень просто - обезьяньи какашки тщательно собираются, из них выковыриваются зерна кофе и продаются очень богатым людям очень задорого. Какашки же отнюдь не выбрасываются - их в определенных пропорциях смешивают с обычным кофе и вместе обжаривают. Вуаля! Получено очень большое количество продукта, почти идентичного натуральному, любые анализы покажут, что там присутствуют и кофе, и следы какашек. И стоит вполне умеренно.
Капитализм - если есть спрос, будет и предложение. Business as usual. Всё как с рыбой фугу, о чем недавно говорили.