Вареники с картошкой

Цитата: Юна от 08.01.2023 18:15:32Начинка - толчёный варёный картофель

Картофельное пюре в качестве начинки еще лучше, чем просто толченый картофель.

• +0.02 / 1
• • 1

Цитата: Galaxycon от 08.01.2023 21:33:30Картофельное пюре в качестве начинки еще лучше, чем просто толченый картофель.

А лук лучше купить жареный в магазинах для кулинаров и кондитеров - не знаю как они его готовят, но он остается хрустящим и "сочным" на вкус даже в картофельном пюре внутри вареников. 

• +0.02 / 1
• • 1

Цитата: ILPetr от 08.01.2023 22:27:13А лук лучше купить жареный в магазинах для кулинаров и кондитеров - не знаю как они его готовят, но он остается хрустящим и "сочным" на вкус даже в картофельном пюре внутри вареников. 

Там где нет спецмагазинов, его можно выписать, например, через Wildberries. 
.
Там же можно купить наборы сушеных овощей.
Если такой набор овощей смолоть в порошок (вариант - вместе со смесью хлопьев), получим универсальную заправку для мгновенного супчика, описанного ув. Юной. Тогда его приготовление займет с фрикадельками 10 минут, а с измельченным бульонным кубиком - 5 (в принципе можно просто залить кипятком из чайника).

• +0.08 / 3
• • 3