При(-о)@балтика

Удобрения принадлежат компании "Уралхим-Уралкалий", которая согласилась передать их Всемирной продовольственной программе (ВПП) ООН.


6 декабря 2022 года Кабмин Латвии принял решение поддержать безвозмездную передачу минеральных удобрений, принадлежащих компаниям, находящимся под санкциями ЕС, используя поддержку ВПП ООН. Решение о безвозмездной передаче удобрений Продовольственной программе ООН было принято на закрытой части заседания правительства.

Латвия приняла решение разрешить вывоз из Риги минеральных удобрений компании "Уралхим", санкционированной ООН, при условии, что компания российского бизнесмена Дмитрия Мазепина не получит от этого никакой финансовой выгоды. Но потом возникли временные проблемы с оплатой "Уралхимом" стоимости многомесячного хранения удобрений в Рижском порту.

https://press.lv/post/pozhertv…-uralhima/

Игрушки, сувениры, рукоделие
В киоске, расположенном напротив Ратуши в Таллинне, эффектная блондинка Сирет продает самодельные игрушки. Цены разные: ангелочки по 8 евро, лоси — по 7, есть игрушки по 12-15 евро. Покупают все, потому что все поделки на рождественскую тему. Аренду оплачивает работодатель — акционерное общество, в котором Сирет постоянно работает, изготавливая игрушки в артели. Изделия продаются не только в Эстонии, но и на Западе и даже в Японии.
Сирет говорит, что довольна своей зарплатой. На трудности и холод не жалуется.


Светлана продает симпатичные маленькие домики из керамики, вязаные изделия, сувениры. Она говорит, что сама себе работодатель. «Наша фирма давно сотрудничает с несколькими производителями этой продукции, у нас есть магазин в Таллинне на улице Пикк, 33, там ассортимент больше».
Во время пандемии, когда продажи сувениров практически остановились, Светлана стала привлекать для работы Инстаграм.
«Была такая тема — «Маяки желаний», и это очень хорошо сработало. Сейчас думаю снова вернуться к сетевым продажам. Мои дети меня вдохновляют, говорят: мама, у тебя все хорошо получается! В магазине иногда принимаю заказы по видеосвязи. Работаем со всем миром, что и помогает нам продержаться».
Светлана и сама изготавливает вязаные изделия. Особенно ей нравится вязать детскую одежду, тем более теперь, когда она стала бабушкой в пятый раз. Больше всего пользуются спросом варежки, носки и шапки.
Интересны подсвечники в виде домиков, так называемые печки для благовоний. На наших глазах Светлана вставляет в домик горящий фитилек, и из игрушечной трубы идет настоящий дым. Это создаст особый уют в доме. Цены — от 6 до 20 евро. Самый дорогой домик, изображающий Ратушу, стоит 50 евро.
На прилавке есть и сувениры фабричного изготовления, но, по словам Светланы, посетители хотят все-таки покупать то, к чему были приложены руки человека. Изделия ручной работы несут в себе тепло, людей тут не обманешь.

«Всем хорошего настроения на Рождество, и пусть у вас в душе всегда будет тепло, желаю радости и благополучия каждому дому!» — говорит Светлана на прощание.
Закуски, которые согреют в мороз
Семейная фирма «Рятсепа талу» (Rätsepa talu) занимает просторный киоск, в одной его части продают глёг, тесто для пряного рождественского печенья, сладости. За прилавком юная продавщица Анета, она сказала, что сегодня у нее первый рабочий день, поэтому постеснялась фотографироваться.
Rätsep по-эстонски — портной, но названия хозяйств могут не совпадать с родом деятельности хозяев. Тalu — хозяйство, хутор, и продажа собственной сельскохозяйственной продукции — это то дело, которое обычно спорится у эстонцев. С другой стороны киоска два энергичных молодых человека предлагают горячую еду: колбаски с картофелем и тушеной капустой и прочие блюда рождественского стола. Торговля, говорят они, идет хорошо.

В следующем киоске молодая женщина Катя знакомит нас с вкусными предложениями. Продаются супы в тарелках из булки: гороховый суп, борщ и солянка по 10 евро за порцию, суп из лесных грибов с олениной — 12 евро. Глёг как алкогольный, так и безалкогольный — по 6 евро. Цены на горячую еду и напитки здесь, как и везде на рынке, выше, чем в прошлом году, но следует учесть, что они могут включать залог за тару.
В этом году на Таллиннском рождественском рынке предусмотрен экологичный подход к использованию посуды. С миской из булки все ясно, в других случаях используется многоразовая посуда: с покупателя взимается залог в размере от 1 до 2 евро, что является прекрасным стимулом вернуть тарелку или стаканчик после еды. Одну и ту же посуду можно использовать для покупок у разных продавцов, главное — потом отдать туда, откуда взяли. Желающие могут приходить со своим термосом.
Торговля идет отлично, контингент покупателей — 50 на 50, то есть половина местных, половина туристов.
«Это же так атмосферно — прийти сюда, отдохнуть, посмотреть на елочку, покушать, выпить глинтвейн», — говорит Катя. Две ее юные помощницы трудятся не покладая рук. Все супы девушки готовят сами. Катя сейчас в отпуске по уходу за ребенком, решила подработать в сезон и приятно провести время.

Да, это веган!
На прилавке латышской фирмы Nata Butique — исключительно веганские продукты: сыр тофу, плавленый сыр из растительных компонентов, растительный майонез без яиц, веганские бургеры, тесто для пряного печенья, имбирный напиток — безалкогольный, но весьма забористый и согревающий. Торговля идет стабильно.
Продавец Вайко предлагает нам попробовать майонез, бутерброды с икрой и с мягким сыром. Веганская черная икра — самый популярный продукт. Производят ее из морских водорослей без использования рыбьего жира и желатина, добавляя красители, загустители и ароматизаторы, после чего вкус икры, как утверждают производители, почти не отличить от настоящей. Маленькая баночка (100 г) стоит 4,50 евро, побольше (250 г) — 8 евро. Вкус настоящей черной икры мы успели позабыть, эта показалась очень даже ничего.

Колбасы «кусаются»

Внимание привлекает большой киоск с мясными изделиями из Латвии и Литвы. Цены гораздо выше, чем в прошлом году: стоимость одной палки копченой колбасы достигает 10 евро, сыры и сырокопченые колбасы — до 22 евро за килограмм. Нашли мы на прилавке и традиционный литовский торт «Шакотис»: 15 евро за штуку.

В предыдущие годы в последние дни ярмарки цены на сыры и колбасы обычно снижали: ярмарка завершала работу перед Рождеством по старому стилю (7 января), заканчивался Рождественский пост, и можно было наконец бюджетно полакомиться.

Продавцы заявили, что в этом году цены снижать не будут, так как в Эстонии у этой фирмы есть свой магазин