Ломая копья при сравнении графиков различных стран, не забывайте в первую очередь смотреть на карту. География, плотность населения, границы, соседи, транспортная система.
К примеру, Южная Корея - это фактически остров, моно-национальная страна. А Бельгия по плотности населения и территории - это практически мегаполис, причем в центре Европы, страна с открытыми границами. В Норвегии мало того, что плотность населения намного меньше, так оно еще и растянуто по побережью, которое изрезано фьордами. Связи между населенными пунктами затрудненны географией.
Количество тестов по всем странам со ссылками можно посмотреть здесь:
https://en.wikipedia.org/wiki/Template:COVID-19_testing