Улыбаемся и машем, парни!
15,857,050
45,687
|
barracuda1 ( Слушатель ) |
| 14 авг 2020 20:40:04 |
Сомелье на заметку
новая дискуссия Дискуссия 678История, передаваемая от знакомых знакомым, в общем, считайте анекдотом, основанным на реальных событиях.
Знакомой позвонили друзья, которые решили приготовить глинтвейн, хотя были уже под градусом. Спрашивали про ингредиенты. Она сказала, что нужно молодое вино, цитрусовые какие-нибудь и специи. И подогреть, не доводя до кипения.
Через какое-то время приходит обратная связь: "Глинтвейн, оказывается, такая забористая вещь. Противная на вкус, но срубает моментально". Закрались подозрения, ведь должно быть наоборот, и вкусно, и легкий эффект... Выяснилось, что из "молодых вин" у них была только водка, из "специй" чеснок, а на роль "каких-нибудь цитрусовых" был назначен... репчатый лук. И они всё это сварили...
ОТВЕТЫ (31)
|
olenevod ( Слушатель ) |
| 15 авг 2020 19:54:10 |
Гы! вспомнилась история, которая приключилась со мной и моим другом в 1981 году (а может в 82, в общем между 1 октября 1981 и 30 апреля 1982 года).
А не, ещё один приятель был, втроём мы сидели на хате, после того, как наши подруги свалили, оставив нас (горюшко горе). Решили мы тоже глинтвейн сварганить, залили в чайник бутылку вина, подогрели, каких то специй сыпанули... попробовали - слабовато. Налили бутылку водки, добавили бутылку Гавана Клаб, полфляги чистого спирта, посмотрели - что-то напиток больно бледный и налили ещё настойки черничного листа на спирту (тоже где-то 70градусов). И всё это в горячем виде разлили по кружкам....
мдя... дыхание перехватывало только от вдыхания паров... Но ведь употребили жеж! и закусывали гречневой кашей.
|
|
НАлЕ ( Слушатель ) |
| 15 авг 2020 21:31:26 |
Цитата: olenevod от 15.08.2020 19:54:10
Джек Лондон. Рассказ "За тех, кто в пути".
ИМХО, этот рассказ - шедевр из шедевров. В лучшую тройку рассказов Лондона я его включаю.
|
xrvr ( Слушатель ) |
| 16 авг 2020 08:38:41 |
Цитата в общем между 1 октября 1981 и 30 апреля 1982 года).
.
Решили мы тоже глинтвейн сварганить
Цитата: НАлЕ от 15.08.2020 21:31:26
Я бросил читать этот бред на фразе "1982 год" и "сварить глинтвейн".
|
|
olenevod ( Слушатель ) |
| 16 авг 2020 11:11:30 |
Цитата: xrvr от 16.08.2020 08:38:41
и что же Вам показалось бредом?
что в 82 году в Питере не знали про такой напиток - глинтвейн? бугагашеньки.
Впрочем, это Ваше, эмигрантское дело. "Не любо - не слушай, а врать не мешай"
|
|
barracuda1 ( Слушатель ) |
| 18 авг 2020 04:18:49 |
Цитата: olenevod от 16.08.2020 11:11:30
Учитывая что моя бурная молодость акурат наложилась на веселые девяностые, любая (почти) история из тех времен будет про меня
И как понимаю, многих тут присутствующих
|
Старый Хрыч ( Практикант ) |
| 16 авг 2020 23:19:49 |
Цитата: olenevod от 15.08.2020 19:54:10
Поддон котелка. В него налили 0.5 кишмишовки (виноградная самогонка, вонючая до умопомрачения, продавали из под полы в Семитхане) в ней растолкли обойный сухарь из сухпайка. Ели ложками, закусывали "Завтраком туриста" из сухпайка. Воды не было, только фляга горячей "колючки" (вертаки притащили). Из сигарет - только
Горы...жарища за 45, шли какие то сутки, как мы по ним шлялись... вроде пятые. У меня был день рождения. Срубило всех участвующих.
|
|
PERL ( Слушатель ) |
| 17 авг 2020 00:16:50 |
Сообщение удалено
PERL
25 апр 2022 09:34:52
PERL
25 апр 2022 09:34:52
Отредактировано: PERL - 25 апр 2022 09:34:52
|
Artkonstruktor ( Слушатель ) |
| 18 авг 2020 00:34:12 |
Поехали на дачу друга.
Как положено заехали в супермаркет.
Оглядели друг друга с ног до головы и решили, что по 0,7 на брата будет достаточно.
Ну... как в том анекдоте: -Пошли дурака за водкой.
Только во множественном числе.
В общем, когда часы пробили полночь
Надо что то решать!!!
И хозяин дачи, оседлав велосипед сына, рванул по бездорожью, обходя посты и секреты, в соседнюю деревню.
Вернулся через полчаса. Сжимая в мозолистой руке бутылку с заветной жидкостью, непонятного происхождения.
Понюхав содержимое решили, что лучше умрем трезвенниками и язвенниками, но пить эту бурду не будем.
Обиженный гонец демонстративно выпил рюмаху, скривился и взял в руки гитару.
Исполнив весь доступный песенный репертуар, слегка приуныли.
Гремучая смесь, отсвечивая зеленым стеклом, манила и притягивала взоры.
-Ладно, не выдержал я, дай еще раз понюхать. Смахивает на текилу. Соль в доме есть?
И на столе, неведомо откуда, нарисовалась пачка йодированного продукта.
-Лимон?
-Откуда?
-А что есть? Кислого.
-Жена закатывала сливу, на последнюю банку сахара не хватило. Кислющие собаки. Есть невозможно.
-Тащи.
Рядом с пачкой соли установили тарелку с разрезанными пополам сливами.
-Ну что господа приступим? Берем рюмку в левую руку, возле большого пальца насыпаем щепотку соли. В правую руку берем половинку сливы. Задача - махнуть, лизнуть и закусить, пока это зелье не поперло обратно. Погнали наши городских!
К всеобщей радости, соль и сливовая кислота сделала напиток не таким уж неприятным.
И дальнейший вечер, а самое удивительное, дальнейшее утро - прошли без особых последствий.
Не считая сломанной педали на велосипеде.
Но это уже другая история...
|
Курц Конрад ( Слушатель ) |
| 30 авг 2020 17:09:51 |
Тю,.. Мы, на рыбалке, кофе прямо на водке варили. В котелке. Никто не умер)
|
Yuri Rus ( Слушатель ) |
| 30 авг 2020 18:15:19 |
Цитата: Kingle от 30.08.2020 18:01:30
Теплая водка - варварство, да. А вдруг у них с собой был морозильник?
О людях надо стараться думать хорошо, пока они не докажут свою полную испорченность.
|
|
Курц Конрад ( Слушатель ) |
| 30 авг 2020 19:47:37 |
Цитата: Yuri Rus от 30.08.2020 18:15:19
Тёплая - да. Но горячая то, это же другое. Надо ж понимать...
|
|
Yuri Rus ( Слушатель ) |
| 30 авг 2020 20:42:22 |
Все-таки варварство. Культурные люди варят кофе в водке - и охлаждают в морозильнике.
Горячим можно пить только кофе, сваренное в коньяке (можно с добавлением кофейного ликера, наверно, дабы подсластить).
|
|
xrvr ( Слушатель ) |
| 31 авг 2020 01:36:32 |
Цитата: Yuri Rus от 30.08.2020 18:15:19
Сакэ, хоть и всего 28º, но подается достаточно теплой, почти горячей.
Вставляет не хуже, чем после нашей холодной водки, попробуйте.
|
Neruda ( Слушатель ) |
| 31 авг 2020 04:59:40 |
Цитата: Yuri Rus от 31.08.2020 04:30:09
Тогда, давайте не будем спорить о вкусах водок, с теми, кто их ел.
|
|
Yuri Rus ( Слушатель ) |
| 31 авг 2020 09:52:31 |
Цитата: Neruda от 31.08.2020 04:59:40
Нет, в детстве-то я их пробовал. Студентом то есть. Как без того. Понадкусывал - и бросил.
|
|
Alamir ( Слушатель ) |
| 30 авг 2020 20:43:56 |
Как-то давным давно мне довелось слышать легенду о "Чёрном капитане" - кофе сваренном на спирте.
Рассказывали мореманы (и причастные-вольнонаёмные) с атомного подплава ТОФа, бо-О-О-О-льшие мастера "ездить по ушам".
Но главное, что рассказывали разные люди, одно и то-же.Вот только секрет: "как сделать так, чтобы при варке кофе спирт не улетучивался" так никто мне и не открыл.
|
Senya ( Практикант ) |
| 30 авг 2020 20:48:56 |
Цитата: Alamir от 30.08.2020 20:43:56
Примерно при 72 градусах должна лететь однородная (так же примерно 70%) смесь спирта и воды. Т.е. выкипает, но крепость не меняется. Другое дело насколько кофе заварится при такой низкой температуре.
|
|
Yuri Rus ( Слушатель ) |
| 30 авг 2020 23:17:18 |
Цитата: Alamir от 30.08.2020 20:43:56
Сварить кофе в малом количестве воды (например, 100 г кофе на 200 мл воды). Охладить. Добавить холодный спирт (скажем, поллитра).
Если градус маловат, можно сначала сконцентрировать кофе высушиванием (хоть лиофилизировать).
|
ps_ ( Слушатель ) |
| 31 авг 2020 00:20:10 |
Цитата: Alamir от 30.08.2020 20:43:56
А чего такого. Залил водку в экспресс-машинку и вари на здоровье. Все равно спирту и воде деваться некуда. Правда первая чашка будет сильно крепкая.
|
|
Flugkater ( Слушатель ) |
| 31 авг 2020 00:32:20 |
Цитата: Alamir от 30.08.2020 20:43:56
Есть же классический рецепт, кофе, сваренный в турке на коньяке. Пробовал, бодрит, злая штука.
Людям с некрепким сердцем лучше не пробовать.