США

Цитата: DeC от 31.07.2022 01:10:25США МОГУТ СТОЛКНУТЬСЯ С ДЕФИЦИТОМ ГОВЯДИНЫ И РОСТОМ ЦЕН НА МЯСО ИЗ-ЗА СОКРАЩЕНИЯ АМЕРИКАНСКИМИ ФЕРМЕРАМИ ПОГОЛОВЬЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА - FOX NEWS

Основными причинами сокращения фермеры называют засуху, нехватку сена и рост затрат на содержание животных, включая корма, которые по оценкам участников рынка, подорожали на 50% к прошлому году.

Цитата: DeC от 31.07.2022 01:10:25

 

Дефицит говядины при забое скотины на самом деле отложенный. То есть, когда режут скотину цена на мясо падает, рынок продаж мяса становится затоваренным, но это краткосрочно. А вот, через пару-тройку месяцев наступает дефицит. Выход от пиков роста и падения цены, обычно находили в морозильниках. Но сейчас цены на энергию тоже выросли. И холод, это тоже рост цен на всю заморозку...
Зы. В отличии от свинины(поросята быстро набирают вес), коровкам и бычкам требуется не пол-года, год, а три-пять лет, значит проблема становится долгосрочной. А вот по молочному стаду, резать бурёнок из-за бескормицы это просто, пусть и понятная, но жесть сразу для нескольких направлений продуктовой экономики использующих молоко...