Большой передел мира
252,890,133
507,041
|
DeC ( Профессионал ) |
| 30 авг 2022 13:46:02 |
Польша
новая дискуссия Дискуссия 129
Польское издание Politika: В ближайшие дни мы можем столкнуться с нехваткой сыра, холодных закусок и напитков.
Как пишет издание, поляки обеспокоены грядущим голодом, но у правительства Дуды есть дела поважнее, а именно поставка оружия киевскому режиму.
За продовольственную безопасность страны отвечают политики, которые ничего о ней не знают.
Приостановка производства азотных удобрений ударит по фермерам и может за несколько дней парализовать все производство продуктов питания в стране. В магазинах могут закончиться сыр, молоко и напитки, и если правительство не проснется, Польшу ждет апокалипсис.
Как пишет издание, поляки обеспокоены грядущим голодом, но у правительства Дуды есть дела поважнее, а именно поставка оружия киевскому режиму.
За продовольственную безопасность страны отвечают политики, которые ничего о ней не знают.
Приостановка производства азотных удобрений ударит по фермерам и может за несколько дней парализовать все производство продуктов питания в стране. В магазинах могут закончиться сыр, молоко и напитки, и если правительство не проснется, Польшу ждет апокалипсис.
ОТВЕТЫ (7)
|
Wat ( Практикант ) |
| 30 авг 2022 14:38:04 |
Цитата: DeC от 30.08.2022 13:46:02
Они за несколько дней проходят цикл от посадки до доставки в магазин?
|
|
DeC ( Профессионал ) |
| 30 авг 2022 14:43:45 |
Цитата: Wat от 30.08.2022 14:38:04
Azoty перестали поставлять молочным компаниям азотную кислоту, необходимую для промывки линий по производству продуктов питания. В свою очередь, без СО2, смешанного с другими газами, пищевые продукты не могут быть герметично упакованы. Производство должно будет стоять. Таким образом, молоко с ферм, выращивающих коров, также не будет получено. 100 тыс. специализированным молочным фермам грозит банкротство. Что они будут делать с молоком? Выльют в реки?
Последующие обращения, на этот раз уже к обоим вице – премьерам и самому премьер-министру, подписывают главы других организаций, объединяющих производителей продуктов питания: Национального совета по птицеводству, польского мяса, потому что птицеводам и свинине грозит то же самое, что и производителям молока-скотобойни не заберут животных, потому что без CO2 они не могут их забить, но кормить им придется. Линии по производству мясных продуктов, как и молочные, без газа не смогут содержаться в надлежащей чистоте. Они должны быть остановлены.
Без сухого льда невозможно поддерживать непрерывность холодильных цепей, без аммиачных соединений не будет выпечки, без пузырьков – газированных напитков. Carlsberg прекратил производство пива. Единственной победой развязанного кризиса может стать Пивоваренная компания, которая сама восстанавливает CO2, образующийся при производстве.
//9k37m1 - перевод польской статьи.
|
Danilov71 ( Практикант ) |
| 30 авг 2022 14:56:27 |
Цитата: DeC от 30.08.2022 14:43:45
Группа Азоты поставляет своим клиентам CO2 и сухой лед
ЦитатаНесмотря на временное сокращение производства в трех компаниях Группы Grupa Azoty SA, Группа поставляет СО2 своим существующим клиентам. Сокращение производства удобрений запланировано таким образом, чтобы обеспечить доступность чувствительных продуктов, в том числе жидкий CO2, сухой лед и аммиачная вода, необходимые для функционирования профессиональной энергетики.
https://grupaazoty.c…h-klientow
|
OlegNZH-2 ( Слушатель ) |
| 30 авг 2022 15:02:53 |
Цитата: Danilov71 от 30.08.2022 14:56:27
Саботажники! Грета
- а Эти CO2 поставляют , причём и в газовой и в твёрдой фазах . Не ...Ну ваще! 
|
|
Rava ( Специалист ) |
| 30 авг 2022 17:37:18 |
Цитата: DeC от 30.08.2022 14:43:45
Так речь не только о молочке. Любой процесс CIP (cleaning in place) в пищевой промышленности базируется на использовании двух компонентов (кроме воды) - каустической соды и азотной кислоты. Все технологическое оборудование моется именно так. Можно долго не промывать, конечно (у российского Данона есть опыт), но тогда некоторое время (недолгое) будет один сорт колбасы вместо ста.
Где поляки берут каустик - не знаю. Но без кислоты (азотной) его применять нельзя. Так что вилка, конечно.
Без упаковки с использованием углекислоты нах.. рушится вся логистика готовой продукции.
Поэтому поляки правы - они могут вообще остаться без скоропорта. Если есть консервы, хлеб и овощи - не помрут, конечно
|
KZR ( Слушатель ) |
| 30 авг 2022 14:45:57 |
Цитата: Wat от 30.08.2022 14:38:04
Нет. Но поняв, что удобрений не будет, фермер может или придержать продукцию или взвинтить цену.
|
|
Сыбыр ( Специалист ) |
| 30 авг 2022 16:31:42 |
Цитата: Wat от 30.08.2022 14:38:04
Побочным продуктом производства азотных удобрений является "сухой лед" - твердая углекислота.
Широко используется при хранении и перевозке пищевых продуктов (при отсутствии рефрижераторов). При производстве пива, газировки и даже игристых вин. Мороженого.
Нет удобрений - нет углекислоты.