Индейка

Производство индейки в России за полгода выросло на 20%

По данным консалтингового агентства «АГРИФУД Стретеджис», Россия уже пятый год подряд лидирует по темпам роста среди немногих стран, где не отмечается падение производства.

По прогнозам аналитиков, такая динамика позволит российским индейководам к концу года выйти на второе место по производству мяса индейки в мире, обогнав Германию и Польшу, при условии сохранения экономической стабильности отрасли и предотвращения вспышек гриппа птиц. При этом совокупный объем производства индейководческой продукции по итогам 2022 года может достичь 420 тыс. тонн.

«АГРИФУД Стретеджис» оценивает достижение в ближайшее пятилетие российским рынком мяса индейки объема до 650 тысяч тонн в год, а экспортный потенциал отрасли – на уровне 50 тысяч тонн в год стоимостью более $100 млн.