только мне кажется тут не учтена крепость и соответственно невозможно построить грамотную винную карту застолья, учитывающую степень и тяжесть опьянения. А так же продолжительность и силу похмелья. Тут нельзя выявить сочетаемость напитков. А так же уместность для разных событий. Допустим на свадьбу или свадьбу с дракой нужны разные сочетания