Большой передел мира

	DeC ( Профессионал )
	10 сен 2023 13:22:25

Просо

новая дискуссия Дискуссия 127

«Паста, ризотто, равиоли – скромное пшено демонстрирует свою универсальность в Дели на G20»: Хитрые индусы использовали Большую двадцатку для популяризации проса, которое на Западе не признают за еду.

«Индия стремится использовать свое председательство в «Большой двадцатке» для продвижения имиджа страны как экономической державы и лидера глобального Юга, а также в качестве платформы для выращивания скромного проса, всеми давно забытого.
Уже убедив Генеральную Ассамблею ООН объявить этот год «международным годом проса», Индия пригласила в субботу иностранных лидеров на специально организованный обед на высшем уровне, призванный показать, что просо заслуживает большего внимания. Просо даже вошло в десерт в виде пшенного пудинга с запахом кардамона.
Индийское правительство надеется, что сможет спровоцировать глобальное увлечение просом, подобное внезапному возрождению киноа после того, как зерно было провозглашено «суперпродуктом» и стало чрезвычайно популярным на Западе»