Вот Вам пара простых вопросов.
1)Вы купили сервелат в СССР, а я нет. Сервелат в дефиците?
2)Вы купили джип в России, а я нет. Джипы в дефиците?
Еще раз, смотрите, инфляция суть категория для всех одинаковая. И для тех кто может, и для тех кто не может. А дефицит нет. Он есть и сейчас, конечно (и был в СССР), но не для всех. Вчитайтесь в определение дефицита, которое я давал ранее. Покурите, подумайте.