Сельцо Гадюкино и его обитатели - ветка для разговоров за жизнь и её ипостаси..
1,545,254
19,430
|
Kate_Dark ( Слушатель ) |
| 27 авг 2012 15:20:25 |
Тред №457177
новая дискуссия Дискуссия 161
ГРИБЫ ЕСТЬ!
Набрала белых просто и белых польских, лесных шампиньонов, сыроежек и чернух. И грибы-зонтики попались преотличнейшие.
Сейчас займусь сортировкою))))
Набрала белых просто и белых польских, лесных шампиньонов, сыроежек и чернух. И грибы-зонтики попались преотличнейшие.
Сейчас займусь сортировкою))))
ОТВЕТЫ (11)
|
Елена(СПб) ( Слушатель ) |
| 27 авг 2012 17:16:52 |
Катя, подскажите, а что это за грибы у которых шляпка не круглая, а как вдавленная с одной стороны, бежево-дымчатого цвета, к сожалению, ни сфоткать - на даче давно не была, ни нарисовать не могу..Цитата: Kate_Dark от 27.08.2012 15:20:25
|
|
Kate_Dark ( Слушатель ) |
| 27 авг 2012 17:25:49 |
Если такие, то это горькушки. Гриб съедобный, но, из-за горького сока, требуется вымачивание (. Имеет смысл собирать, если их много, тогда мочат, меняя воду (сутки, раза 4 меняя холодную воду), а потом солят или маринуют. В соленом или маринованном виде очень и очень приятственен..
|
|
Елена(СПб) ( Слушатель ) |
| 27 авг 2012 17:33:39 |
нет, горькушки я хорошо знаю, а этих грибов на фотках ни разу не встречала, у низ неправильная не круглая шляпка, середина ровная, а с одной стороны, как будто кто-то пальцем слепок прижал, образовалось углубление, как мыс, только наоборот... не могу программу найти, чтоб нарисовать.. сообразила, как у сердечка когда его рисуют схематично...Цитата: Kate_Dark от 27.08.2012 17:25:49
|
|
Kate_Dark ( Слушатель ) |
| 27 авг 2012 17:52:01 |
Тогда, скорее всего, эти грибы принадлежат к рядовкам, этих полным-полно, и есть среди них и с такими шляпками..
А где они растут, преимущественные породы деревьев и время, когда встречаются?
|
|
Елена(СПб) ( Слушатель ) |
| 27 авг 2012 18:51:17 |
у нас они встречаются в Ленобласти на юге - Лужский район за Сиверской, лес смешанный, есть болотины, а главное они у нас на участке растут, вот и думаешь, что это такое (30 с лишним лет назад там лес шумел, когда под дачи отдали, в деревне, чуть не в голос рыдали - лес был в двух шагах).. у березы есть заветный бугорок, там у меня черные грузди растут, много лет назад мама посадила ландыши и с тех пор это место вообще не трогается... вот они и расползлись, а лет 5 назад грузди обнаружила, еще с уголка можно моховик и подосиновик найти, но они редко вылезают........Цитата: Kate_Dark от 27.08.2012 17:52:01
|
|
Kate_Dark ( Слушатель ) |
| 27 авг 2012 19:35:53 |
Мне тут подарили культурный мицелий груздя правского, так я его под березу определила, теперь буду ждать, вдруг вырастет что. :D
А на участке у меня волнушки бывают, пару раз подберезовики вырастали и какие-то поганки, вид которых лень определять было..
|
|
Елена(СПб) ( Слушатель ) |
| 27 авг 2012 19:54:08 |
здорово.. и в лес за солянухами ходить не надо, под березкой погулял, а корзинка полна..Цитата: Kate_Dark от 27.08.2012 19:35:53
|
|
Kate_Dark ( Слушатель ) |
| 27 авг 2012 20:03:21 |
Ну, в лес я по любому ходить буду, нравится мне по лесам бродить. Если завтра погода будет не сильно дождливая, то отправлюсь "по другую сторону", посмотреть, как там насчет белых.
|
|
Kate_Dark ( Слушатель ) |
| 28 авг 2012 22:48:51 |
Цитата: dmiyur от 28.08.2012 22:08:45
Наглядно
Польский белый гриб (уважает сосняки - и сосняки с примесью лиственных пород, в восторге от преимущественно соснового леса с редкою березою)
Вкусен, духовит сушеный, светел в сушеном виде
Гриб белый "просто белый"
Преимущественно березовые леса, опушки, прогретые солнцем закраины и края полян. Перетерпит соседство сосен, но если березы в предедах досягаемости, и травяной покров состоит из мятлика и райграса
