Про определения...
Я обычно пользуюсь такими:
этнос -
есть группа людей, говорящих на одном языке, признающих свое единое происхождение, обладающих комплексом обычаев, укладом жизни, хранимых и освященных традицией и отличаемых ею от таковых других
групп.(определение С.М.Широкогорова)
самоидентификация -
уподобление себя какому-то конкретному человеку или образу человека. вкратце можно прочесть тут
http://azps.ru/hrest/80/156959.htmlхотя и много упущенных аспектов.
Например в этнической самоидетнтификации важно не только самому подражать, но и чтоб другие члены этноса воспринимали подражающего, как своего.