Тред №1054703

Всего лишь очередное открытие века.
Открыт универсальный коэффициент приготовления теста.
Он равен примерно 2.7 (2,6 - 2,8) в зависимости от требуемой плотности теста.
Например, вам нужно 695 граммов теста. Делим на 2,7 - получится 257 см3 жидкости; умножаем на 2,7 получится 694 см3 муки.
Главное - не нужны весы - особенно пригодится для хлебопечки; но там, боюсь коэффициент будет 2,8 минимум.