Подсадил семью на печеньки...

Рецепт 1:
300г. мука
300г. овсяные хлопья
1 яйцо
100г. сахар
120г. сливочного масла
щепотка соли
1/3 - 1/2 чайной ложки разрыхлителя

Далее добавки (по желанию) в зависимости от фантазии:
сухофрукты, изюм, дробленые орехи, кунжут, какао-порошок, ваниль, корица и т.п.

Тесто замешиваю в хлебопечке.
Далее сформировать печенье и в разогретую духовку 200 ^оС до готовности (минут 15)
Очень годно идет еще теплым и с молоком

Рецепт 2:
Имбирное печенье.  Вот ссылка на рецепт ибо расписывать долго. Правда моим добавка гвоздики с кардамоном не понравилась. так что теперь из рецепта их убрал.