Ну очень злая ведьма ( Слушатель ) | |
07 авг 2018 23:52:21 |
ЦитатаМогу Вас конечно порадовать : пахать придется похлеще , чем в 90-е. Там то хоть ресурс от Союза большой оставался....
Портос ( Специалист ) | |
08 авг 2018 10:09:52 |
Ну очень злая ведьма ( Слушатель ) | |
08 авг 2018 12:46:51 |
Doctor_D ( Практикант ) | |
08 авг 2018 13:30:25 |
Ну очень злая ведьма ( Слушатель ) | |
08 авг 2018 13:42:31 |
Цитата: Doctor_D от 08.08.2018 13:30:25
Doctor_D ( Практикант ) | |
08 авг 2018 13:58:49 |
Ну очень злая ведьма ( Слушатель ) | |
08 авг 2018 14:42:36 |
Цитата: Doctor_D от 08.08.2018 13:58:49
Doctor_D ( Практикант ) | |
08 авг 2018 15:01:04 |
ЦитатаДля Геннадия Алексеевича Петрова Смольный - дом родной. Там он родился в 1925 году и жил c небольшими перерывами вплоть до 1943 года. В войну он выполнял ответственную работу - был в кухонной команде Смольного.
...
В Смольном было несколько столовых и буфетов. В южном крыле находилась столовая для аппарата горкома, горисполкома и штаба Ленинградского фронта. До революции там питались девочки-смолянки. А в северном, "секретарском" крыле, располагалась правительственная столовая для партийной элиты - секретарей горкома и горисполкома, заведующих отделами. В прошлом это была столовая для начальниц института благородных девиц. У первого секретаря обкома Жданова и председателя Ленгорисполкома Попкова были еще буфеты на этажах. Кроме того, у Жданова был персональный повар, который работал в так называемой "заразке" - бывшем изоляторе для заболевших смолянок. Там у Жданова и Попкова были кабинеты. Еще была так называемая "делегатская" столовая для рядовых работников и гостей, там все было попроще. Каждую столовую обслуживали свои люди, имевшие определенный допуск. Я, например,обслуживал столовую для аппарата - ту, что в южном крыле. Я должен был растапливать плиту, поддерживать огонь, поставлять пищу на раздачу, мыть котлы.
До середины ноября 1941 года хлеб на столах там лежал свободно, ненормированно. Потом его начали растаскивать. Ввели карточки - на завтрак, обед и ужин - дополнительно к тем, что были у всех ленинградцев. Обычный завтрак, например, - каша пшенная или гречневая, сахар, чай, булочка или пирожок. Обед всегда был из трех блюд. Если человек не отдавал свою обычную продовольственную карточку родственникам, то к гарниру получал мясное блюдо. А так обычная пища - сухая картошка, вермишель, лапша, горох.
А в правительственной столовой, где работала мама, было абсолютно все, без ограничений, как в Кремле. Фрукты, овощи, икра, пирожные. Молоко, яйца и сметану доставляли из подсобного хозяйства во Всеволожском районе около Мельничного Ручья. Пекарня выпекала разные торты и булочки. Сдоба была такая мягкая - согнешь батон, а он сам разгибался. Все хранилось в кладовой. Ведал этим хозяйством кладовщик Соловьев. На Калинина был похож - бородка клинышком.
...
Мама проработала в Смольном до 1943 года, потом ее перевели в столовую Ленгорисполкома. Это было понижение. Дело в том, что ее родственники оказались на оккупированной территории. А мне в 1943-м исполнилось 18, и я ушел на фронт.
завхоз ( Практикант ) | |
08 авг 2018 17:19:22 |
Technik ( Практикант ) | |
08 авг 2018 17:36:37 |
Цитата: завхоз от 08.08.2018 17:19:22
завхоз ( Практикант ) | |
08 авг 2018 17:48:15 |
Цитата: Technik от 08.08.2018 17:36:37
Technik ( Практикант ) | |
08 авг 2018 17:57:46 |
Цитата: завхоз от 08.08.2018 17:48:15
Удаленный пользователь | |
08 авг 2018 18:39:01 |
Цитата: Technik от 08.08.2018 17:57:46
Удаленный пользователь | |
08 авг 2018 18:45:46 |
Удаленный пользователь | |
08 авг 2018 18:54:55 |
Цитата: Юрген от 08.08.2018 18:45:46
Удаленный пользователь | |
08 авг 2018 18:57:48 |
Удаленный пользователь | |
08 авг 2018 19:01:42 |
Цитата: Юрген от 08.08.2018 18:57:48
Удаленный пользователь | |
08 авг 2018 19:03:15 |
Удаленный пользователь | |
08 авг 2018 19:09:06 |
Цитата: Юрген от 08.08.2018 19:03:15
Удаленный пользователь | |
08 авг 2018 19:36:39 |
ДмитрийА ( Слушатель ) | |
09 авг 2018 16:54:17 |
Цитата: rat1111 от 08.08.2018 20:42:02
Удаленный пользователь | |
08 авг 2018 18:46:31 |
Цитата: Technik от 08.08.2018 17:57:46
SBeaR ( Слушатель ) | |
08 авг 2018 15:03:43 |
Портос ( Специалист ) | |
08 авг 2018 17:08:48 |
Портос ( Специалист ) | |
08 авг 2018 20:25:31 |
Цитата: biv2 от 08.08.2018 19:54:03
biv2 ( Слушатель ) | |
08 авг 2018 20:36:45 |
Цитата: Портос от 08.08.2018 20:25:31
biv2 ( Слушатель ) | |
08 авг 2018 21:23:40 |
Цитата: biv2 от 08.08.2018 20:36:45
biv2 ( Слушатель ) | |
09 авг 2018 04:35:35 |
Цитата: Портос от 08.08.2018 21:42:28
biv2 ( Слушатель ) | |
09 авг 2018 09:14:10 |
Цитата: avode43 от 09.08.2018 08:59:12
biv2 ( Слушатель ) | |
09 авг 2018 10:47:59 |
Цитата: Портос от 09.08.2018 10:27:24
Портос ( Специалист ) | |
09 авг 2018 11:32:04 |
Цитата: biv2 от 09.08.2018 10:47:59
biv2 ( Слушатель ) | |
09 авг 2018 11:53:40 |
Цитата: Портос от 09.08.2018 11:32:04
rat1111 ( Профессионал ) | |
09 авг 2018 12:55:11 |
Цитата: biv2 от 09.08.2018 10:47:59
biv2 ( Слушатель ) | |
09 авг 2018 13:10:32 |
Цитата: rat1111 от 09.08.2018 12:55:11
biv2 ( Слушатель ) | |
09 авг 2018 16:24:42 |
Цитата: rat1111 от 09.08.2018 15:39:56