Перспективы развития России
25,268,397
129,988
|
DeC ( Профессионал ) |
| 10 янв 2019 14:12:37 |
В России разработали правила питания детей
новая дискуссия Новость 206
10 января 2019, 14:56
Роспотребнадзор разработал новый документ со сводом санитарных требований к питанию детей в школах, детских учреждениях и на выездных мероприятиях.
Документ разработан с целью предотвращения инфекционных и неинфекционных заболеваний, а также пищевых отравлений, говорится на сайте нормативных правовых актов.
Согласно новым требованиям, для организации питания детей запрещено использовать принесенные из дома продукты и готовые блюда. На питание детям должно выделяться не менее 20 минут, а промежутки между приемами пищи могут составлять не более четырех часов.
В документе говорится, что в состав детского меню обязательно должны быть включены витамины, йодированная соль, продукты с бифидо- и лактобактериями, мясо, рыба, молоко, яйца, сыр, творог, хлеб и кисломолочные продукты.
При этом к хранению продуктов будет предъявляться строжайшие требования. Например, вскрытые упаковки с соусами, сливочным маслом или сметаной должны храниться не более суток, а кисломолочные и другие скоропортящиеся продукты можно хранить до выдачи не более часа. Также не допускается хранение заправленных салатов.
Документ предусматривает требования к доставке продуктов, их хранению, к санитарному содержанию помещений и мытью посуды, личной гигиены персонала. В числе прочего запрещается использование приборов из алюминиевых приборов и посуды с трещинами или отбитыми краями.
Источник
Роспотребнадзор разработал новый документ со сводом санитарных требований к питанию детей в школах, детских учреждениях и на выездных мероприятиях.
Документ разработан с целью предотвращения инфекционных и неинфекционных заболеваний, а также пищевых отравлений, говорится на сайте нормативных правовых актов.
Согласно новым требованиям, для организации питания детей запрещено использовать принесенные из дома продукты и готовые блюда. На питание детям должно выделяться не менее 20 минут, а промежутки между приемами пищи могут составлять не более четырех часов.
В документе говорится, что в состав детского меню обязательно должны быть включены витамины, йодированная соль, продукты с бифидо- и лактобактериями, мясо, рыба, молоко, яйца, сыр, творог, хлеб и кисломолочные продукты.
При этом к хранению продуктов будет предъявляться строжайшие требования. Например, вскрытые упаковки с соусами, сливочным маслом или сметаной должны храниться не более суток, а кисломолочные и другие скоропортящиеся продукты можно хранить до выдачи не более часа. Также не допускается хранение заправленных салатов.
Документ предусматривает требования к доставке продуктов, их хранению, к санитарному содержанию помещений и мытью посуды, личной гигиены персонала. В числе прочего запрещается использование приборов из алюминиевых приборов и посуды с трещинами или отбитыми краями.
Источник
ОТВЕТЫ (3)
|
|
DeC ( Профессионал ) |
| 10 янв 2019 18:08:13 |
Цитата: DeC от 10.01.2019 14:12:37
Роспотребнадзор: Нововведений в организации питания детей, кроме учета местных особенностей меню, нет, в СанПиНах уже были ограничения по домашней еде.
|
|
DeC ( Профессионал ) |
| 10 янв 2019 18:10:59 |
Цитата: DeC от 10.01.2019 18:08:13
Роспотребнадзор: Родители сохранят право давать детям еду в школу, новые СанПиНы не допускают приготовление блюд для коллективов из домашних продуктов
|
Удаленный пользователь |
| 10 янв 2019 18:18:18 |
Цитата: DeC от 10.01.2019 14:12:37
Дбблд. А организацией питания будет заниматься чьянадо фирма, и с баклажанной икрой по цене зернистой. А как же - здоровье детей, на нём не экономят...