Залез на яндекс-картинки и с трудом нашёл электроплитку моего детства. Вот так она примерно выглядела:
Наши плитки выпускались в квадратном, штампованном из железа корпусе, но спираль ложилась именно на такой "лабиринт".
Зверская вещь
При побеге воды из кастрюли можно было получить удар током. Спираль ничем не защищена, а ведь на ней 220 вольт.
Зато ремонтопригодность фантастическая - скрутил вместе концы сгоревшей спирали и пользуйся дальше.
На крайний случай можно было намотать новую спираль из нихрома на подходящем по толщине прутке.
Выкладываю фото и описание ибо в большинстве описателей истории электропечек эта модель пропущена, впрочем как и переходная модель между ней и чугунными "блинами".
Первые "блины" делались из такой же спирали и керамического лабиринта под неё, только упаковывались в две металлические крышки, как конфеты монпансье - наши леденцы.
Спиралька оказывалась защищённой от попадания воды, удерживалась в канавках керамической крошкой.
Но железная крышка быстро прогорала, вот и пошли чугунно цельнометаллические нагревательные элементы. До сих пор выпускаются массово. Ну и понятно что выводов стало больше былых двух, появилась возможность регулировать мощность нагрева.
Ну вот, восстановил пробел в истории.