Импортозамещение

Цитата: DeC от 03.10.2019 20:49:03В 2013 году отечественными хозяйствами выращивалось всего лишь 8 тыс тонн шампиньонов, при этом более 60 тыс тонн импортировалось.

Ситуация изменилась после старта государственной политики на импортозамещение. Поток шампиньонов из-за границы резко снизился, ниша была практически полностью расчищена. Девальвация рубля и господдержка импортозамещающих проектов привлекли в отрасль средства, позволившие грибоводам выйти из кризиса.

В 2017 году российские компании произвели 16 тыс тонн свежих грибов, причем впервые доля отечественного продукта превысила импорт. Через год Росстат зафиксировал объем грибного производства в 26 тыс тонн. \n\n

Цитата: DeC от 03.10.2019 20:49:03

 

Непонтяно, было 8+60=68, стало 26+??=??  Где тут прорыв и в какое место? 
На самом деле выращивание вишенки в ущерб боровикам это много хуже  импортозамещения, это  грибозамещение.  Меньше груздей и подберезовиков, даешь шампиньоны и китайские опята. 
ЗЫ  я продолжаю искреннее надеяться что наши лесные грибы будут как-то  доходить до прилавков в удобоваримо  сьедобном виде, а  не в виде эксклюзива на базаре по 100500р  за баночку.  Все сложности с этим связанные понятны, но если политическое решение по продвижению наших сморчов стручков будет  принято, поддержу рублем и печенкой.  
ЗЫЫ  (в качестве пятничного флуда), пару лет назад у себя  на даче весь лес и все полянки забросал леруашным мицелием в три слоя. Результат нулевой, зато  жена прямо на своих цветочных клумбах по полведра с клумбы собирает. Ненавижу эти черотовы грибы как и все чего я не понимаю и не пойму никогда..       

• +0.04 / 12

Цитата: kotnsk от 04.10.2019 02:40:01Непонтяно, было 8+60=68, стало 26+??=??  Где тут прорыв и в какое место? 
На самом деле выращивание вишенки в ущерб боровикам это много хуже  импортозамещения, это  грибозамещение.  Меньше груздей и подберезовиков, даешь шампиньоны и китайские опята. 
ЗЫ  я продолжаю искреннее надеяться что наши лесные грибы будут как-то  доходить до прилавков в удобоваримо  сьедобном виде, а  не в виде эксклюзива на базаре по 100500р  за баночку.  Все сложности с этим связанные понятны, но если политическое решение по продвижению наших сморчов стручков будет  принято, поддержу рублем и печенкой.  
ЗЫЫ  (в качестве пятничного флуда), пару лет назад у себя  на даче весь лес и все полянки забросал леруашным мицелием в три слоя. Результат нулевой, зато  жена прямо на своих цветочных клумбах по полведра с клумбы собирает. Ненавижу эти черотовы грибы как и все чего я не понимаю и не пойму никогда..

Цитата: kotnsk от 04.10.2019 02:40:01

 

Было 8 своих грибов. Стало 26. Больше, чем в три раза. За короткий срок. Вполне хорошо.
А массовая переработка лесных грибов - прямой путь к массовым отравлениям.

• +0.00 / 0