Топинамбур

Инвестор вложит 2,7 млрд рублей в переработку топинамбура.

Компания «ИстАгро Дон» получила от Корпорации МСП кредит на 955 млн рублей для создания комплекса по комплексной переработке топинамбура и выпуска ингредиентов для пищевой промышленности, биофармацевтики и животноводства. Общая стоимость проекта — около 2,7 млрд руб.

Первая очередь завода предполагает строительство цеха по выпуску олигофруктозного сиропа и гранулированного корма из жома топинамбура. При выходе на полную мощность предприятие будет производить до 10 тыс. т сиропа и 2,5 т жома в год.

На втором этапе планируется создать участок более глубокой переработки для выпуска инулина и фруктоолигосахаридов. Продукцию планируется поставлять как на внутренний рынок, так и в страны ближнего и дальнего зарубежья.