Кулинарная ветка
235,863
1,189
|
slavae ( Слушатель ) |
| 28 авг 2020 18:16:06 |
А я купил тёрку.
новая дискуссия Дискуссия 313
Ну, если по первому впечатлению, не стоит. Вроде бы и ничего так, но когда я начал чистить морковку, появился неприятный эффект. С обычной тёркой с наклонными зубьями, ты просто трёшь и трёшь, она сама заезжает на зубья к себе. А там - хер. Морква упирается в зубья, которые торчат над поверхностью, и уже чистка не так гладко идёт. Надо приноравливаться, постоянно поднимать её над зубьями, когда к себе двигаешь. Получается так- тёрк, поднял, перенес ближе, тёрк, опять поднял - перенес ближе и т.д.
ОТВЕТЫ (8)
|
Yuri Rus ( Слушатель ) |
| 28 авг 2020 20:02:28 |
Цитата: slavae от 28.08.2020 18:16:06
Это что, тот ножик с Али Экспресс? Судя по форме лезвия и цвету ручки. Как-то он потерто выглядит, исцарапанно. И разводов дамасковых не видно.
|
Senya ( Практикант ) |
| 28 авг 2020 20:08:16 |
Цитата: Yuri Rus от 28.08.2020 20:02:28
У меня точно такой же в дешёвом наборе кухонных ножей в деревянной стоечке, купленном в хозяйственном у дома
Вид да, но брались не за него, а для незадумчивого юзанья.
|
|
Yuri Rus ( Слушатель ) |
| 28 авг 2020 20:19:00 |
Цитата: Senya от 28.08.2020 20:08:16
Это понятно, что ножи могут выглядеть одинаково и дорогие, и дешевые. Меня ножи дамаск интересуют. Не люблю точить или править часто. Думал, что дамаск этого очень редко требует. Ну так, раз в пятилетку, желательно.
|
ILPetr ( Слушатель ) |
| 28 авг 2020 20:38:17 |
Цитата: Yuri Rus от 28.08.2020 20:19:00
Может и глупость, но по моим ощущениям обычная углеродка типа Р6М5 по грибам "работает" лучше, чем любая нержавейка - та на второй ножке начинает мять.
|
|
slavae ( Слушатель ) |
| 28 авг 2020 20:21:08 |
Цитата: Yuri Rus от 28.08.2020 20:02:28
Это потому что он - рабочая лошадка, которым я режу всё. Вряд ли в таких условиях он сможет остаться нулёвым.
Могу сейчас сфоткать без отражений и с разводами )
|
avb ( Слушатель ) |
| 28 авг 2020 20:58:10 |
На лезвии вроде зазубрины появились? Или оптичиский обман.
На первом фото кстати тоже такое впечатление...
На первом фото кстати тоже такое впечатление...
|
|
slavae ( Слушатель ) |
| 28 авг 2020 21:07:20 |
Цитата: avb от 28.08.2020 20:58:10
На пристальный взгляд - вроде есть. Но я его даже не правил с тех пор как получил )