Цитата: physchem от 03.09.2020 21:33:44Вот жеж. Привык читать по диагонали. Вместо кухни прочитал культура. Долго думал...
1. У меня дедушка и бабушки из деревни. Все родились до 30 годов. Я много и плотно с ними общался и они сильно повлияли на меня. Сильно сомневаюсь, что они забыли про особенности русской кухни, будьте добры разверните этот тезис.
2. Православной церкви сильно досталось от той новой власти. И это объяснимо - в то время это был еще один институт власти, враждебный советам. Не удивительно, что советская власть с православием боролась. Это трагедия, мне реально жалко видеть многие полуразрушенные церкви.
3. Кроме кухни и церквей какая еще составляющая культуры пострадала? Хочу от вас получить более развернутый ответ.
1. Русская национальная кухня была убита в ноль, вплоть до массового мнения советских "Мне тут начали квакать с гоготанием, что, мол, какая у русских этническая еда: пельмешки под майонезом и мясо по-французски?"
Да, была объективная составляющая - крестьянская русская национальная кухня в массе своей - это блюда, готовившиеся техпроцессом томления в печи, что в коммуналках и бараках реализовать было сложно.
Однако, уже с 18-го века русская городская кухня - это техпроцесс готовки на голландках (печь с плитой), этот техпроцесс вполне вполне мог быть реализован даже на примусаъ.
Более того, коммунисты придя к власти одной из своих концепций социальных преобразований провозгласили отказ от приготовления пищи в рамках семьи - эту функцию должен был взять общепит. В рамках общепита - русская национальная кухня вполне реализуется даже в городских условиях.
Ну и поэтому, фастфуд в современной России - это шаверма, а не пироги.
Возврат русской кухни в советскую - это 60-е, Брежнев
2. "Церкви" - это в первую очередь не РПЦ, это памятники архитектуры. Исторически из камня в России строили церкви, монастыри и крепости. Плюс - живопись (которая была только и исключительно церковная) и декоративно-прикладное искусство. В массе своей это все было разрушено.
3. Ну, скажем, вся советская детская литература и вся детская музыка - имеет еврейские корни. Взрослая литература, кино и музыка - тоже