Оборот предприятий общественного питания в России в мае увеличился в 2,2 раза по сравнению с аналогичным периодом 2020 года, говорится в докладе Росстата.
В стоимостном выражении оборот российского ресторанного рынка в мае 2021 года составил 150,4 миллиарда рублей. По сравнению с апрелем текущего года показатель повысился на 0,8%. В январе-мае ресторанный рынок увеличился на 24,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - до 703,2 миллиарда рублей.
Эффект низкой базы.