Цитата: DeC от 16.08.2021 18:38:59"Русагро" разрабатывает свое растительное мясо, кроме того, изучает проект по переработке насекомых для производства белка - CEO - Прайм
Группа "Русагро", один из крупнейших российских агрохолдингов,
разрабатывает собственный продукт в категории растительных заменителей животного белка, кроме того, изучает проект по переработке насекомых для производства белка, сообщил гендиректор "Русагро" Максим Басов.
"Мы, естественно, смотрим на все новые интересные технологии на тему замены животных белков растительными, и на тему производства насекомых, и на тему производства растительных белков для мирового рынка. На сегодняшний день мы приняли решение предложить свой продукт на рынок в области растительных белков, думаем, что наше растительное мясо будет предложено на рынок в следующем году", - сказал Басов в ходе телефонной конференции.