Кулинарная ветка
246,008 1,263
 

  slavae ( Слушатель )
10 фев 2022 в 10:13

Перец

новая дискуссия Дискуссия  150

Решил тут сварить языка в своей мультиварке-скороварке. Говяжьего. Ну там ничего интересного, полчаса работы и готово. Перед варкой в бульон закинул как обычно, морковку, лук, чеснок. И добавил ещё перца. И горошком, и молотого черного, и красного, и приправы там всякие из пакетиков. Ещё перчик чили и несколько гвоздик. Ну в общем, язык вышел нормальным.
Но ) Решил на бульоне сварить супчик похлебать. Сварил. На пробу ложку зачерпнул, чуть по первости глаза на лоб не вылезли, сначала показалось что бульон пересолён. А нет! Это такой специальный рецепт для превращения в дракона )) Вещь!
  • +0.07 / 3
  • АУ
ОТВЕТЫ (1)
 
 
  ILPetr ( Слушатель )
10 фев 2022 в 12:11

По странному стечению обстоятельств - в Метро КиК не было черного горошком в большой таре - купил банку белого. Как-то на белый перешли - он резче, ярче, ароматнее, жгучее, в общем - черный на его фоне никак. Хотя в бульон черный тоже хорош. Улыбающийся
  • +0.03 / 1
  • АУ