Рекордные цены на индейку в США едва ли снизятся ко Дню благодарения

Цены на индейку, традиционное блюдо на День благодарения в США, будут рекордными в этом году из-за общей инфляции и вспышки птичьего гриппа, приведшего к гибели миллионов птиц, пишет Dow Jones.
Стоимость филе индейки сейчас составляет более $6,5 за фунт против менее $2 за фунт двумя годами ранее, согласно данным исследовательской компании Urner Barry. Целая тушка, которую обычно покупают на праздник, стоит на 57% больше, чем в среднем за последние пять лет.
Ценники находятся на максимальных значениях в истории и, вероятно, не снизятся до Дня благодарения, который в этом году будет отмечаться 24 ноября, полагают эксперты компании.
Вспышка птичьего гриппа в этом году затронула 39 штатов и привела к гибели более 40 млн птиц, включая около 6 млн индюшек, по данным Минсельхоза США. При этом новости о новых выявленных случаях в Калифорнии и Миннесоте вызывают опасения еще одной вспышки, которая приведет к дальнейшему сокращению поголовья и увеличению цен.
"Сниженное предложения в отрасли, как ожидается, поддержит цены на высоком уровне", - сказал Джакинт Смайли, финансовый директор Hormel Foods Corp., второго по величине производителя индейки в США. В текущем квартале компания ожидает сокращения продаж примерно на 30%.
http://interfax.az/v…%3Ftext%3D
--------
Видимо далеко не в каждой американской семье индейка попадёт в духовку.