Цитата: Сыбыр от 13.05.2023 08:33:05Наоборот!
Из-за высокой активности АДГ этанол быстро перерабатывается в ацетальдегид, что приводит к отравлению организма. Если-же еще и ацетальдегидрогеназы маловато - все, атас! Отравление (в виде дикой похмелюги) гарантировано.
На самом деле биохимия куда как сложнее. Там еще и АДГ два вида - быстрая и медленная. Чем больше медленной - тем легче организму.
Расовые отличия есть, но они не настолько критичны.
Т.е. вы хотите сказать, что азиаты быстрее трезвеют чем белые, к примеру?
Просто похмелье тяжелее намного?
Это не так, у азиатов всех видов АДГ меньше вырабатывается и этому есть
четкие эволюционные объяснения. А ваше утверждение не объяснимо с точки зрения
эволюции - как так получилось, что у них больше АДГ?
Белые в ледниковые периоды перегнившими и подбродившими фруктами питались, потому выжили
и уровень АДГ высокий сумели выработать.
Биохимия штука интересная, но очень не простая.