Россия внезапно

Цитата: DeC от 04.07.2023 13:05:37Россия внезапно стала игроком номер один на крабовом рынке, заполучив 40% мирового экспорта краба в денежном выражении, что стало причиной «крабовой лихорадки» в стране, считает глава Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев.

Теперь несколько крупных игроков с мощным административным ресурсом нацелены на создание крабовой империи мирового уровня, российские банки хотят «пристроить» пухнущую ликвидность, государство видит денежные потоки крабодобытчиков и хочет отрезать от них весомый кусок (ожидания властей от новых крабовых аукционов, запланированных на этот год, соизмеримы с ожиданиями от windfall tax).
 

Цитата: DeC от 04.07.2023 13:05:37

 

1. Приструнили джапов, которые в нашей экономической зоне ловили крабов, как не в себя.
2. Завезли камчатских крабов на север - там они расплодились в промышленных масштабах.

• +3.59 / 78

Цитата: Danilov71 от 04.07.2023 13:41:211. Приструнили джапов, которые в нашей экономической зоне ловили крабов, как не в себя.
2. Завезли камчатских крабов на север - там они расплодились в промышленных масштабах.

Цитата: Danilov71 от 04.07.2023 13:41:21

 

Вчера в магазине купил клешни камчатских крабов по 900 руб за кг. Не знаю дорого это или нет. Хорошо бы развить популярность блюд из краба на обычные рестораны и кафе по приемлемой цене. Без пафоса, просто как интересную еду.

• +0.36 / 9

Цитата: кость от 04.07.2023 14:57:55Вчера в магазине купил клешни камчатских крабов по 900 руб за кг. Не знаю дорого это или нет. Хорошо бы развить популярность блюд из краба на обычные рестораны и кафе по приемлемой цене. Без пафоса, просто как интересную еду.

Цитата: кость от 04.07.2023 14:57:55

 

Месяц назад брал. Были клешни за 5 тыс тенге и мякоть по 10 тыс. Взял для пробы, как на НГ брали раньше деликатесы полкило отборного. 
В интернете нашли рецепт. Приготовили.... Оливье с крабом
.
Попробовали и ладно, ничего особенного. 
Еще раз за такие денежки не стоит брать. 
А по стоимости кур, можно и кажный день

• +0.67 / 16

Цитата: andrey_pd от 04.07.2023 16:53:19Месяц назад брал. Были клешни за 5 тыс тенге и мякоть по 10 тыс. Взял для пробы, как на НГ брали раньше деликатесы полкило отборного. 
В интернете нашли рецепт. Приготовили.... Оливье с крабом
.
Попробовали и ладно, ничего особенного. 
Еще раз за такие денежки не стоит брать. 
А по стоимости кур, можно и кажный день

Цитата: andrey_pd от 04.07.2023 16:53:19

 

То Вы их готовить не умете. Как-то на берегах Каховского водохранилища, в Корсуньке, где сейчас экологическая катастрофа, а раньше были просто офигенные рыбацкие просторы, местные раколовы научили готовить раков-крабов. Сначала варится рассол, где основной компонент укроп. Варится чуть ли не час, пока не получится варево ядовито зеленого цвета, с офигенным ароматом. И лишь потом туда кидают раков-крабов, буквально на минуту. Как только покраснеют - готовы. Попробуйте, будете всю жизнь так готовить и друзей угощать.

• +0.10 / 14

Цитата: Ivanovich от 04.07.2023 17:25:29То Вы их готовить не умете. Как-то на берегах Каховского водохранилища, в Корсуньке, где сейчас экологическая катастрофа, а раньше были просто офигенные рыбацкие просторы, местные раколовы научили готовить раков-крабов. Сначала варится рассол, где основной компонент укроп. Варится чуть ли не час, пока не получится варево ядовито зеленого цвета, с офигенным ароматом. И лишь потом туда кидают раков-крабов, буквально на минуту. Как только покраснеют - готовы. Попробуйте, будете всю жизнь так готовить и друзей угощать.

Цитата: Ivanovich от 04.07.2023 17:25:29

 

В 6 тыс километрах, я при всем желании свежего краба не попрбую. 
Свою тушку к морю привезти, это еще больший геморой

• +0.29 / 8

Цитата: Ivanovich от 04.07.2023 17:25:29Варится чуть ли не час, пока не получится варево ядовито зеленого цвета, с офигенным ароматом.

Цитата: Ivanovich от 04.07.2023 17:25:29

 

Так это можно и крабовые палочки так варить

• +0.33 / 12

Цитата: rat1111 от 04.07.2023 18:47:06Так это можно и крабовые палочки так варить

Цитата: rat1111 от 04.07.2023 18:47:06

 

Только это не "крабовые палочки", а "рыбные рулончики"

• -0.08 / 1

Цитата: andrey_pd от 04.07.2023 16:53:19Месяц назад брал. Были клешни за 5 тыс тенге и мякоть по 10 тыс. Взял для пробы, как на НГ брали раньше деликатесы полкило отборного. 
В интернете нашли рецепт. Приготовили.... Оливье с крабом
.
Попробовали и ладно, ничего особенного. 
Еще раз за такие денежки не стоит брать. 
А по стоимости кур, можно и кажный день

Цитата: andrey_pd от 04.07.2023 16:53:19

 

Лет 25 назад приятеля сблатовали на должность директора местного горпищекомбината  (газировка, майонез, томатная паста, горчица и ТД).
Он первым делом произвел ревизию.
Обнаружилась бочка азербайджанского коньяка (на пропитку тортиков и ромовых баб) и...
Три коробки мороженых клешней камчатского краба.
Не, там было еще много чего интересного, но уже не для нас, а для ОБХСС
Короче, вечер был очень томным.
Я свистнул всем своим и мы под дискуссии о Ельцине и выборах всей оравой лопали свежевареного женой краба под коньячок с привкусом качественной магнитогорской стали.
С тех пор НИКТО из присутствовавших на этом пиршестве духа даже лобстеров не жрет.........  Максимум - креветки в салате или пицце.

• +0.68 / 13

Цитата: bb1788 от 04.07.2023 19:34:47Лобстер по сравнению с крабом - как старая корова по сравнению с ягнёнком.

Цитата: bb1788 от 04.07.2023 19:34:47

 

Соглашусь. Ни в италии, ни на Кубе - не впечатлило. 
Раки - лучше.

• +0.33 / 15

Цитата: bb1788 от 04.07.2023 19:34:47Лобстер по сравнению с крабом - как старая корова по сравнению с ягнёнком.

Цитата: bb1788 от 04.07.2023 19:34:47

 

Может потому что лобстер - это рак? А сравнивать рака и краба  - это такое.

• +0.00 / 0

Цитата: просто так от 04.07.2023 20:08:22Может потому что лобстер - это рак? А сравнивать рака и краба  - это такое.

Цитата: просто так от 04.07.2023 20:08:22

 

Так камчатский краб это тоже рак. В близком родстве с раком-отшельником состоит (переросток) если мне память не изменяет.

• +0.40 / 3

Цитата: Сыбыр от 04.07.2023 19:21:17С тех пор НИКТО из присутствовавших на этом пиршестве духа даже лобстеров не жрет.........  Максимум - креветки в салате или пицце.

Цитата: Сыбыр от 04.07.2023 19:21:17

 

Ну.. Цэ такэ... 
Я вот с крабами познакомился в Магадане, когда идешь по рынку, даёшь кражу щелбан, если начал шевелиться - можно брать. Нет - ну его нафиг.

• +0.49 / 15

Цитата: Сыбыр от 04.07.2023 19:21:17Лет 25 назад приятеля сблатовали на должность директора местного горпищекомбината  (газировка, майонез, томатная паста, горчица и ТД).
Он первым делом произвел ревизию.
Обнаружилась бочка азербайджанского коньяка (на пропитку тортиков и ромовых баб) и...
Три коробки мороженых клешней камчатского краба.
Не, там было еще много чего интересного, но уже не для нас, а для ОБХСС
Короче, вечер был очень томным.
Я свистнул всем своим и мы под дискуссии о Ельцине и выборах всей оравой лопали свежевареного женой краба под коньячок с привкусом качественной магнитогорской стали.
С тех пор НИКТО из присутствовавших на этом пиршестве духа даже лобстеров не жрет.........  Максимум - креветки в салате или пицце.

Цитата: Сыбыр от 04.07.2023 19:21:17

 

краба сырого, не сваренного не бывает в принципе, по технологии производтва, за исключением самолова, но и тут, всегда сразу варится в морской воде с добавлением соли, имею опыт

• +0.38 / 10

Цитата: Б.И.Г. от 06.07.2023 14:02:28краба сырого, не сваренного не бывает в принципе, по технологии производтва, за исключением самолова, но и тут, всегда сразу варится в морской воде с добавлением соли, имею опыт

Цитата: Б.И.Г. от 06.07.2023 14:02:28

 

Именно так.
Свежемороженые клешни краба в коробах. - это сваренные замороженные клешни.
Разморозил и кушаешь.
Если еще раз сварить, то …..  :-)

• +0.02 / 3

Цитата: Сыбыр от 04.07.2023 19:21:17Обнаружилась бочка азербайджанского коньяка (на пропитку тортиков и ромовых баб) и...
Три коробки мороженых клешней камчатского краба.

Я свистнул всем своим и мы под дискуссии о Ельцине и выборах всей оравой лопали свежевареного женой краба под коньячок с привкусом качественной магнитогорской стали.
С тех пор НИКТО из присутствовавших на этом пиршестве духа даже лобстеров не жрет.........  Максимум - креветки в салате или пицце.

Цитата: Сыбыр от 04.07.2023 19:21:17

 

Вот так выглядят таблетки от жадности.

• +0.03 / 3

Цитата: Danilov71 от 04.07.2023 13:41:211. Приструнили джапов, которые в нашей экономической зоне ловили крабов, как не в себя.
2. Завезли камчатских крабов на север - там они расплодились в промышленных масштабах.

Цитата: Danilov71 от 04.07.2023 13:41:21

 

Камчатский в Баренцево море сами завезлись с балластной водой, завозом процесс был ускорен

• +0.84 / 15

Цитата: DeC от 04.07.2023 13:05:37Россия внезапно стала игроком номер один на крабовом рынке, заполучив 40% мирового экспорта краба в денежном выражении, что стало причиной «крабовой лихорадки» в стране, считает глава Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев.

 

Цитата: DeC от 04.07.2023 13:05:37

 

«В денежном выражении» о количестве продукта ничего не говорит.
И вообще, не пора ли переключиться на лобстеров?

• +0.45 / 8

Цитата: DeC от 04.07.2023 13:05:37Россия внезапно стала игроком номер один на крабовом рынке, заполучив 40% мирового экспорта краба в денежном выражении, что стало причиной «крабовой лихорадки» в стране, считает глава Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев.

Цитата: DeC от 04.07.2023 13:05:37

 

• +1.80 / 34