Юго-Восточная Азия и другие регионы. Литературно-исторические исследования..
19,281,807 48,363
 

  Moksha ( Слушатель )
17 ноя 2023 00:07:16

фрукто-хранилища

новая дискуссия Дискуссия  93

Довелось мне несколько раз беседовать с профессором Пищевого института, сейчас это Пищевой университет. Так по его словам самой слабой стороной что Советского Союза, что теперь России в производстве яблок и ягод является наличие фрукто-хранилищ. Наш урожай банально гнил. По его словам это дорогая штука и Евросоюз то ли 15, то ли 20 лет вкладывался в постройку этих хранилищ в Польше несколько десятков миллиардов евро. Именно за счет этого, по словам профессора, Польша обеспечивает такой широкий ассортимент и ягод (широкий ассортимент качественной и не дорогой заморозки) , и яблок. У нас , по его словам, последние лет десять ситуация стала меняться в лучшую сторону. До того вообще хранилищ не было. Но это проблема еще на  долгие годы.
Отредактировано: Moksha - 18 ноя 2023 00:15:01
  • +0.89 / 31
  • Скрыто
КОММЕНТАРИИ (1)
 
 
  Rаgtime ( Слушатель )
17 ноя 2023 00:31:48
В эксклаве, в переработке поляков заместили, в силу того, что  от собственных яблок слегка подташнивает, чьё там на магазинных полках сказать не могу, но новые сады вдоль трасс закладываются , фруктохранилища строятся. Но это пока только региональный рынок,  логистика в Россию  дороговата. 
Судя по динамике, а процесс пошел только в 15 году,  лет пять и вопрос по региону будет закрыт.
  • +0.61 / 17
  • Скрыто