Москва

оборот заведений общепита в Москве в сопоставимых ценах вырос на 16% за 2023 год, количество посетителей — на 20%, сообщил заммэра по экономике Владимир Ефимов.

Среднегодовой чек в московских кафе и ресторанах в 2023 году увеличился лишь на 6,7% до 703 рублей за счет локализации продуктовых поставок и развития программ лояльности.

Общая выручка отрасли превысила 550 млрд рублей, что почти в 3 раза выше допандемийного уровня.