Большевики и их роль в февральской и октябрьских революциях.
226,281
1,915
|
AndreyK-AV ( Практикант ) |
| 29 авг 2024 21:33:32 |
Защита «докторской». Чем накормил советский народ Анастас Микоян? (в АиФ попалось)
новая дискуссия Дискуссия 159
Защита «докторской». Чем накормил советский народ Анастас Микоян?
Сергей Киров, Серго Орджоникидзе, Анастас Микоян и Михаил Ефремов, бывший солдат 55-го московского полка Замоскворечья, участник Октябрьского вооруженного восстания (слева-направо в первом ряду). 1919
остальное по выше приведённой ссылке
ЦитатаЭтот человек родился 125 лет назад. Свою карьеру начал ещё при жизни Ленина, а закончил уже при Брежневе. Про него народ даже сложил поговорку: «От Ильича до Ильича без инфаркта и паралича».
Анастас Иванович Микоян – выходец из крестьянской бедноты. Он отучился в семинарии, поступил в духовную академию и готовился стать священником. Но революция распорядилась иначе. Энергичный уроженец Тифлисской губернии очень быстро нашёл себе применение в коридорах власти страны Советов. Он стал кормить народ. Кормил, в отличие от многих нынешних деятелей, не завтраками.
Сергей Киров, Серго Орджоникидзе, Анастас Микоян и Михаил Ефремов, бывший солдат 55-го московского полка Замоскворечья, участник Октябрьского вооруженного восстания (слева-направо в первом ряду). 1919
ЦитатаВ августе 1926-го 30-летний Микоян стал самым молодым советским наркомом, возглавив Наркомат внутренней и внешней торговли СССР. Через 4 года это ведомство было разделено на Наркомат внешней торговли и Наркомат снабжения – Микоян возглавил последний. В 1934 г. он уже во главе нового Наркомата – пищевой промышленности.
Как сетовал сам Микоян, в СССР была не столько пищевая промышленность, сколько пищевой промысел, доставшийся от старой России. За дело он взялся с невиданным энтузиазмом. Говорят, Сталин даже шутил, что для Микояна производство колбасы, сыра и мороженого важнее строительства коммунизма. К середине 1930-х в СССР были построены десятки крупных мясных комбинатов, консервных и сахарных заводов, чайных фабрик. Производилась модернизация многих старых пищевых предприятий. Интересно, что в юности Микоян был вегетарианцем, правда, затем начал есть и мясо, и рыбу.
остальное по выше приведённой ссылке
ОТВЕТЫ (1)
|
alexandivanov ( Слушатель ) |
| 30 авг 2024 06:53:42 |
Там же
«Наша задача – накормить работающего человека быстро, относительно качественно, с соблюдением всех жиров, углеводов…» С этого девиза началась советская кухня, им она и руководствовалась всю свою недолгую историю.
ЦитатаВ «Книге о вкусной и здоровой пище» во вводном слове к закускам Микоян написал: «Я как-то сказал товарищу Сталину, что хочу раздуть производство сосисок; товарищ Сталин одобрил это решение, заметив при этом, что в Америке фабриканты сосисок разбогатели от этого дела, в частности от продажи горячих сосисок на стадионах и в других местах скопления публики. Миллионерами, «сосисочными королями» стали. Конечно, товарищи, нам королей не надо, но сосиски делать надо вовсю».
ЦитатаДаже Сталин отмечал: «Ты, Анастас Иванович, такой человек, которому не так коммунизм важен, как решение проблемы изготовления хорошего мороженого».
.....
До американского путешествия Микояна мороженое, конечно, делали, но производство было кустарным, единой рецептуры не было, качество не контролировалось. Микоян же привез из Америки оборудование для массового производства.
В течение многих лет рецептура мороженого не подвергалась изменениям, а любое нарушение каралось строго. Однако после прихода Брежнева, который не любил Микояна и отправил его в отставку, контроль за производством мороженого отдали регионам, и знаменитый бренд слегка потускнел.
....
Знаменитые полуфабрикаты могли бы стать московскими «хамбургерами», но, увы… остались только котлетами. Микояна поразили американские котлеты в булках. Вот что нужно предложить рабочим, гуляющим в парках в выходной, решил нарком. Он закупил оборудование для производства таких котлет, была разработана советская рецептура, но из-за Великой Отечественной войны реализовать идею не успели. А после войны все американское оказалось не в фаворе. Но мечта о гамбургерах нашла воплощение в виде замороженных котлет-полуфабрикатов. Которые все запомнили, как котлеты за 6 копеек.
Просто увлеченный конкретным делом, качественным питанием. Мало задумывающийся о самом построении социализма, гораздо большем деле, как таковом, руководитель?