Госдума приняла в первом чтении поправки к техрегламенту
на молоко и молочную продукцию.
Неприятным новшеством для отраслевого сообщества стало ограничение использования
немолочных жиров при производстве пищевых продуктов — используемые для этого ныне
растительные жиры в три раза дешевле молочного жира.
Кроме того, понятие "молочный напиток", сохранившееся в тексте документа,
по мнению участников рынка, продолжит отпугивать потребителей.
Вступление в действие техрегламента на молоко вызвало
сокращение производства сухого молока.
Восстановленное из него молоко, согласно закону, нужно называть "молочным напитком",
а по данным производителей, этот продукт не нашел своего покупателя:
первые пробные партии были уничтожены по истечении сроков годности.