Тред №208753

Цитата: Гусь Лапчатый
Давайте не будем расслабляться. Цифры по пшенице в статье приведены верно. Однако есть нюансы.  Рекордный сбор зерна обусловлен главным образом увеличением посевных площадей (и незначительным увеличением урожайности). Однако эти посевные площади были взяты не из вакуума, а отобраны у других зерновых культур, сбор которых существенно сократился. Если брать все зерновые культуры, то сбор 2009-го года составляет только 83% от сбора 1990-го года. Так же больше мы собирали в 1992-м и 1993-м. Причину такого перераспределения посевных площадей в пользу пшеницы за счет ржи, овса, проса и т. д. легко понять, если посмотреть данные по животноводству. Поголовье скота и птицы сократилось ну мягко говоря значительно (и продолжает сокращаться). А раз нет скота, то не нужен и корм для него - те самые зерновые сорта, которые не пшеница и пшеница низших категорий.

А давайте все же будем аккуратнее манипулировать данными статистики?

Не буду спорить о вопросе сокращении поголовья скота (хотя таки последние несколько лет оно де-факто остановилось) и по потребностям в кормах спорить не буду (хотя таки современные технологии откорма требуют реально меньше объемов фуражных культур).
Однако замечу следующее:

ЦитатаРекордный сбор зерна обусловлен главным образом увеличением посевных площадей

посевные площади под с/х культуры за последние годы у нас действительно увеличились, но произошло это, в основном, не за счет перераспределения от одной с/х культуры к другой, а за счет ввода в использование земель, брошенных в 90-е, коих, емнип, насчитывалось до нескольких десятков млн.га. И этот резерв ещё далеко не исчерпан.

Цитата...отобраны у других зерновых культур, сбор которых существенно сократился

А вот смотрим на график, предоставляемый нам ГКС и пытаемся найти существенное сокращение сбора с/х культур на фоне заметного роста сбора пшеницы


Вы нашли? Я - нет...

Цитата...и незначительным увеличением урожайности

И опять же, смотрим в сторону ГКС - урожайность, ц/га:

	1991-1995	2008	2009
Пшеница озимая	24,3	33,9	29
Пшеница яровая	11,7	15,6	17,2
Рожь озимая	16	21,2	20,7
Ячмень яровой	15,7	23,3	22,1
Ячмень озимый	32,3	41,2	36,7
Овес	13,6	17,1	17,9
Гречиха	5,2	9,2	9
Рис	29,2	46	51,4
Подсолнечник	10,5	12,3	11,5
Картофель	110,3	137,5	142,7

Таки вы именно это называете совсем незначительным увеличение урожайности?
Даже делая скидку на уже начавшееся в с/х падение в 92-95гг, все выглядит не совсем так уж пессимистично.

Соглашусь, что булки расслаблять явно преждевременно...
Однако, стакан скорее наполовину полон, нежели наполовину пуст  8)