Цитата: Andrei Kazakov от 11.09.2021 21:22:06А у нас на севере Подмосковья маслят нет, или практически не бывает. В прошлые выходные сходили с супругой в лес, но целенаправленно за чернушкой. Засолили урожай в семилитровую кастрюлю, в принципе, на зиму хватит.
Друг три года работал в Карелии.
Грибы собирать не любит, но кушал с удовольствием.
А тут, как говорится, сам бог велел.
Особенно ему заходили соленые грузди.
Отъехав, от Петрозаводска, на 50 км он наткнулся на небольшую деревушку.
Там, на обочине, местные жители пытались выжить реализуя дары леса.
Поняв что это Клондайк, дружбан начал навещать это тихое местечко чуть ли не каждый день.
Поскольку их становилось много, то начал сам начал мариновать грибы.
(кстати пробовал - душевно)
И вот, в один из приездов, местные подогнали ему три ведра груздей.
Это был царский подарок.
Три дня он вымачивал их в в ванной.
Соответственно три дня, вся семья, мылась и умывалась на кухне.
Потом он их приварил, и поставил солится под гнетом.
Нужно ли говорить, что любое событие теперь не обходилось без груздей.
Причем, отозваться о них нелестно, означало потерять друга.
Хотя они были неплохи.
Ему потом шепнули, по дружбе, что грузди не приваривают.
Солят сразу после вымачивания.
Но это уже другая история.
Отредактировано: Artkonstruktor - 11 сен 2021 22:14:56
Я понял, в чём ваша беда: вы слишком серьёзны.
Умное лицо — это ещё не признак ума.
Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица.
Так, что улыбайтесь господа.
Улыбайтесь!