Цитата: Александр__1 от 17.09.2023 20:12:10Так пойдёт?
большая лодка и паруса.
Цитата: vaa от 18.09.2023 17:13:56
Цитата: GeorgV от 18.09.2023 19:06:54синтетические горчица, кетчуп, а также животные субпродукты (сиськи-письки-хвосты), входящие в состав фарша котлеты, условно не показаны
Цитата: olenevod от 18.09.2023 19:38:04Чтоб Вы понимали в холодце из коровьих хвостов!
Цитата: beemaster от 18.09.2023 16:05:54
Цитата: GeorgV от 18.09.2023 19:06:54а также животные субпродукты (сиськи-письки-хвосты)
Цитата: DimonT от 18.09.2023 20:05:50...вспоминая нежнейшую фактуру и вкус "горных устриц"... (и бесценное выражение лица подруги, увидевшей их, стынущих в кастрюльке, после фразы "помоги почистить" ).
Ну или что главный недостаток закусок из говяжьего рубца - трудоемкость чистки...
В общем - да, мерзость - вкусняшки на банальный биточек "безвкусаизапаха" потратили.
Цитата: GeorgV от 18.09.2023 20:13:51Я немного растерян. "Горными устрицами" тут именуют почки.
Цитата: DimonT от 18.09.2023 20:30:39Ну в канюкском диалекте нагломовы еяпп эти части зовут "устрицы прерий"
"Горные устрицы" - устоявшийся в русском укороченный перевод "Rocky Mountains oysters", тк Скалистых Гор ноги их обладателей явно не достигали
Цитата: DimonT от 18.09.2023 21:20:24"На вкус и цвет" Он "чуть резиновый" - а у меня абберация что все такое обожаю, вон вчера свиная кожа показалась самым вкусным элементом запеченого мяса)
Цитата: DimonT от 18.09.2023 21:51:06Как-нибудь попробую, спасибо, сохранил рецептик.
Вот только "именной" cut смущает (кулинарный наглийский у меня таки "со словарем и энциклопедией")
Цитата: ps_ от 13.09.2023 17:07:30Интересно, а есть ли у программистов свой святой?
Цитата: DimonT от 16.09.2023 19:17:16Просто это повар ленивый был. Суши надо катать ещё - пытался втюхать как есть
ЗЫ Суши с "майонезиком"? Испортить блюдо надо уметь. Наши повара общепита - умеют
ЗЫ2 Холодный рис с майонезом - неплохой "гарнирный" салат если добавить мелконарезанной свежей капусты.
Цитата: pkdr от 18.09.2023 23:25:23Вообще-то рисовые роллы, которые весь мир зовёт сушами, придумали в США, но назвали японской едой, а потом уже научили японцев их есть.
А настоящие суши это вообще быстро съесть выловленную рыбу прямо в лодке и заесть холодным сваренным рисом и быстро, пока самурай не заметил и по кумполу катаной не стукнул.
Цитата: Александр__1 от 17.09.2023 20:12:10Так пойдёт?
///////////////////////////////
Утренний смотр...
большая лодка и паруса.