В Украине падают объемы производства муки и выпечки хлеба

В январе-мае 2017 года производство хлеба и хлебобулочных изделий в Украине снизилось на 7,6%, в сравнении с аналогичным периодом 2016 года. Об этом сообщает УНИАН со ссылкой на Государственную службу статистики (Госстат) Украины.
За первые 5 месяцев 2017 года в Украине официально выпекли 431 тысячу тонн.

В мае было поставлено 90 тысяч тонн хлеба или на 5,3% больше, чем в апреле. При этом в сравнении с маем 2016 года снижение выпечки составило 3%.
Объем производства муки за указанный период составил 763 тысячи тонн, что на 1,5% меньше показателя за январь-май 2016 года.
При этом в мае 2017 года объем ее производства составил 139 тысяч тонн, что на 5,9% меньше апрельского показателя, но на 3,4% больше, чем было произведено в мае 2016 года.
Госстат отмечает, что данные приводятся без учета временно оккупированной территории Крыма и Севастополя, а также зоны проведения АТО.
Как сообщала "Страна", в Украине резко подорожали овощи и фрукты, но подешевели яйца. Также на 2,9-0,8% повысились цены на мясо, продукты из мяса, а также рис и хлеб. Отметим, что в Украине массово закрываются пекарни из-за подпольного рынка хлеба.
Ежегодно в Украине производится более 1,1 млн тонн хлеба и хлебобулочных изделий, а также более 0,11 млн тонн кондитерских изделий и тортов. При этом потенциальная ёмкость рынка составляет около 3,5-3,7 млн тонн хлебобулочной продукции в год.
Напомним, что Кабмин отпустил в свободное плавание цены на продукты в Украине. 
ccылка