Россия по итогам 2020 года может поставить на мясном рынке два новых рекорда - по потреблению мяса на душу населения и его экспорту.Об этом сообщил руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов в ходе конференции «Индустрия мяса и комбикормов: рынки в новой реальности». По его данным,
в 2020 году объем потребления мяса в России составит 77-78 кг на душу населения, на экспорт будет отгружено около 590 тыс. тонн продукции. Напомню, что по итогам 2019 году объем потребления мяса составлял около 76 кг на душу населения, объем экспорта — порядка 400 тыс. тонн.
По словам Дальнова,
российский рынок мяса все больше насыщается, стимулируя выход на внешний рынок, но для экспорта проблемой является низкая диверсификация: например, в мясе птицы большой объем поставок приходится на лапы и крыло, а по свинине — на грудинку. Новыми драйверами экспорта могут быть фарш ММО (мясо механической обвалки), сырье для их производства, возможно, филе и отдельные отруба свинины – шея, лопатка, считает эксперт.
Язык ненависти оказывает сдерживающий эффект на демократический дискурс в онлайн-среде. (c) Еврокомиссия