Тред №1098227

Цитата: Боярин от 24.05.2016 22:48:47Советский квас







 
Квас - уникальный напиток, наши предки использовали его, считая едва ли не панацеей в лечении множества болезней. Не кто-нибудь - Александр Васильевич Суворов лучшим лекарством от любого недуга почитал русскую баню и квас после нее. И когда после Швейцарского похода великому полководцу посоветовали поехать на воды и подлечить подорванное здоровье, он отказался: "На воды посылай здоровых богачей, прихрамывающих игроков, интриганов и всякую сволочь. Там пусть и купаются в грязи. А я истинно болен. И мне нужна - молитва, деревенская изба, баня, каша и квас"


 









 
Я не буду сегодня вспоминать всю историю этого замечательного напитка. Я хочу вспомнить именно бочковой квас из детства. Ведь многие из вас помнят этот чудесный напиток, который продавали в жаркие денёчки из желтых (иногда белых) цистерн





Наливали квас в пивные кружки. Цену на него, я думаю вы тоже помните - 6 копеек за большую кружку, 3 копейки за маленькую.




 
Правда маленькие кружки я встречал редко, в основном на 3 копейки наливали в простой гранёный стакан




 
Но многие наливали его в бидончик и трёхлитровую банку и несли домой.




 
На розливе сидела женщина в белом халате




 
Рядом с дамой находился ополаскиватель тары - стакан или кружка ставились на подставку, из которой при повороте рычажка, бил фонтанчик воды из расположенного на цистерне бачка или подключенного водопровода.




 
Рядом лежала тарелочка с мелочью на сдачу - бумажные деньги продавец хранила в глубоком кармане халата.




 
Нередко у такой бочки собиралась очередь в которой хозяйки делились рецептами окрошки.




 
Детвора, потягивая сладковатый квасок, обсуждали свои новости.




 
Да и мужчины тоже брали по кружечке




 
хотя зачастую они предпочитали взять в такой же кружке разливного пива из бочки, которая иногда стояла рядом




 
Желтые бочки с квасом до сих пор появляются у нас в городе летом, вот только вкус напитка из них уже не тот (а может просто в детстве и трава была зеленее). Но квас у меня до сих пор один самых любимых напитков. И я его делаю дома сам из ржаных сухарей



Ссылка

Это был лучший квас в мире!
Нынешний в бутылках уже не то...  "Богатыри не вы!"

Цитата: Боярин от 24.05.2016 22:48:47

 

Да, квас тогда был хороший. Сейчас пожалуй только очаковский в Москве ничего себе и с градусами в отличии от того, Советского.
Боярин, тут на картинках всюду хлебный квас. Ты виноградный из такой же бочки не пробовал? В Москве такого не было, зато был в Полтаве, Кременчуге! Это офигенный квас был, помню. Пытался дома сам мастрячить - не то.

А ещё в СССР был популярный домашний напиток - гриб(чайный) :)
Всё лучше чем сосасола. Однозначно.

• +0.71 / 17

Цитата: Боярин от 24.05.2016 22:48:47Советский квас



 

Цитата: Боярин от 24.05.2016 22:48:47

 

Цитата: Боярин от 24.05.2016 22:48:47Квас - уникальный напиток, наши предки использовали его, считая едва ли не панацеей в лечении множества болезней. Не кто-нибудь - Александр Васильевич Суворов лучшим лекарством от любого недуга почитал русскую баню и квас после нее. И когда после Швейцарского похода великому полководцу посоветовали поехать на воды и подлечить подорванное здоровье, он отказался: "На воды посылай здоровых богачей, прихрамывающих игроков, интриганов и всякую сволочь. Там пусть и купаются в грязи. А я истинно болен. И мне нужна - молитва, деревенская изба, баня, каша и квас"


 









 
Я не буду сегодня вспоминать всю историю этого замечательного напитка. Я хочу вспомнить именно бочковой квас из детства. Ведь многие из вас помнят этот чудесный напиток, который продавали в жаркие денёчки из желтых (иногда белых) цистерн





Наливали квас в пивные кружки. Цену на него, я думаю вы тоже помните - 6 копеек за большую кружку, 3 копейки за маленькую.




 
Правда маленькие кружки я встречал редко, в основном на 3 копейки наливали в простой гранёный стакан




 
Но многие наливали его в бидончик и трёхлитровую банку и несли домой.




 
На розливе сидела женщина в белом халате




 
Рядом с дамой находился ополаскиватель тары - стакан или кружка ставились на подставку, из которой при повороте рычажка, бил фонтанчик воды из расположенного на цистерне бачка или подключенного водопровода.




 
Рядом лежала тарелочка с мелочью на сдачу - бумажные деньги продавец хранила в глубоком кармане халата.




 
Нередко у такой бочки собиралась очередь в которой хозяйки делились рецептами окрошки.




 
Детвора, потягивая сладковатый квасок, обсуждали свои новости.




 
Да и мужчины тоже брали по кружечке




 
хотя зачастую они предпочитали взять в такой же кружке разливного пива из бочки, которая иногда стояла рядом




 
Желтые бочки с квасом до сих пор появляются у нас в городе летом, вот только вкус напитка из них уже не тот (а может просто в детстве и трава была зеленее). Но квас у меня до сих пор один самых любимых напитков. И я его делаю дома сам из ржаных сухарей



Ссылка

Это был лучший квас в мире!
Нынешний в бутылках уже не то...  "Богатыри не вы!"

Цитата: Боярин от 24.05.2016 22:48:47

 

Мужик "кваску" хватил лишки 18+


[movie=400,300]http://youtu.be/zMUoX9gVof0[/movie]

• +0.28 / 6