Украина и украинско-российские отношения
205,042,754
348,327
|
Боярин ( Профессионал ) |
| 25 май 2016 00:48:47 |
Тред №1098227
новая дискуссия Дискуссия 352
Советский квас
Квас - уникальный напиток, наши предки использовали его, считая едва ли не панацеей в лечении множества болезней. Не кто-нибудь - Александр Васильевич Суворов лучшим лекарством от любого недуга почитал русскую баню и квас после нее. И когда после Швейцарского похода великому полководцу посоветовали поехать на воды и подлечить подорванное здоровье, он отказался: "На воды посылай здоровых богачей, прихрамывающих игроков, интриганов и всякую сволочь. Там пусть и купаются в грязи. А я истинно болен. И мне нужна - молитва, деревенская изба, баня, каша и квас"
Я не буду сегодня вспоминать всю историю этого замечательного напитка. Я хочу вспомнить именно бочковой квас из детства. Ведь многие из вас помнят этот чудесный напиток, который продавали в жаркие денёчки из желтых (иногда белых) цистерн
Наливали квас в пивные кружки. Цену на него, я думаю вы тоже помните - 6 копеек за большую кружку, 3 копейки за маленькую.
Правда маленькие кружки я встречал редко, в основном на 3 копейки наливали в простой гранёный стакан
Но многие наливали его в бидончик и трёхлитровую банку и несли домой.
На розливе сидела женщина в белом халате
Рядом с дамой находился ополаскиватель тары - стакан или кружка ставились на подставку, из которой при повороте рычажка, бил фонтанчик воды из расположенного на цистерне бачка или подключенного водопровода.
Рядом лежала тарелочка с мелочью на сдачу - бумажные деньги продавец хранила в глубоком кармане халата.
Нередко у такой бочки собиралась очередь в которой хозяйки делились рецептами окрошки.
Детвора, потягивая сладковатый квасок, обсуждали свои новости.
Да и мужчины тоже брали по кружечке
хотя зачастую они предпочитали взять в такой же кружке разливного пива из бочки, которая иногда стояла рядом
Желтые бочки с квасом до сих пор появляются у нас в городе летом, вот только вкус напитка из них уже не тот (а может просто в детстве и трава была зеленее). Но квас у меня до сих пор один самых любимых напитков. И я его делаю дома сам из ржаных сухарей
Ссылка
Это был лучший квас в мире!
Нынешний в бутылках уже не то... "Богатыри не вы!"
Квас - уникальный напиток, наши предки использовали его, считая едва ли не панацеей в лечении множества болезней. Не кто-нибудь - Александр Васильевич Суворов лучшим лекарством от любого недуга почитал русскую баню и квас после нее. И когда после Швейцарского похода великому полководцу посоветовали поехать на воды и подлечить подорванное здоровье, он отказался: "На воды посылай здоровых богачей, прихрамывающих игроков, интриганов и всякую сволочь. Там пусть и купаются в грязи. А я истинно болен. И мне нужна - молитва, деревенская изба, баня, каша и квас"
Я не буду сегодня вспоминать всю историю этого замечательного напитка. Я хочу вспомнить именно бочковой квас из детства. Ведь многие из вас помнят этот чудесный напиток, который продавали в жаркие денёчки из желтых (иногда белых) цистерн
Наливали квас в пивные кружки. Цену на него, я думаю вы тоже помните - 6 копеек за большую кружку, 3 копейки за маленькую.
Правда маленькие кружки я встречал редко, в основном на 3 копейки наливали в простой гранёный стакан
Но многие наливали его в бидончик и трёхлитровую банку и несли домой.
На розливе сидела женщина в белом халате
Рядом с дамой находился ополаскиватель тары - стакан или кружка ставились на подставку, из которой при повороте рычажка, бил фонтанчик воды из расположенного на цистерне бачка или подключенного водопровода.
Рядом лежала тарелочка с мелочью на сдачу - бумажные деньги продавец хранила в глубоком кармане халата.
Нередко у такой бочки собиралась очередь в которой хозяйки делились рецептами окрошки.
Детвора, потягивая сладковатый квасок, обсуждали свои новости.
Да и мужчины тоже брали по кружечке
хотя зачастую они предпочитали взять в такой же кружке разливного пива из бочки, которая иногда стояла рядом
Желтые бочки с квасом до сих пор появляются у нас в городе летом, вот только вкус напитка из них уже не тот (а может просто в детстве и трава была зеленее). Но квас у меня до сих пор один самых любимых напитков. И я его делаю дома сам из ржаных сухарей
Ссылка
Это был лучший квас в мире!
Нынешний в бутылках уже не то... "Богатыри не вы!"
Отредактировано: Боярин - 25 май 2016 00:52:38
ОТВЕТЫ (5)
|
|
Удаленный пользователь |
| 25 май 2016 01:25:26 |
Сообщение удалено
Zeratul
25 май 2016 05:30:37
Zeratul
25 май 2016 05:30:37
Отредактировано: Zeratul - 25 май 2016 05:30:37
|
ИвaнычЪ ( Специалист ) |
| 25 май 2016 02:15:57 |
Цитата: Боярин от 24.05.2016 22:48:47
Да, квас тогда был хороший. Сейчас пожалуй только очаковский в Москве ничего себе и с градусами в отличии от того, Советского.
Боярин, тут на картинках всюду хлебный квас. Ты виноградный из такой же бочки не пробовал? В Москве такого не было, зато был в Полтаве, Кременчуге! Это офигенный квас был, помню. Пытался дома сам мастрячить - не то.
А ещё в СССР был популярный домашний напиток - гриб(чайный) :)
Всё лучше чем сосасола. Однозначно.
|
hotswaper ( Практикант ) |
| 25 май 2016 02:28:38 |
Цитата: Боярин от 24.05.2016 22:48:47
Цитата: Боярин от 24.05.2016 22:48:47
Мужик "кваску" хватил лишки
18+[movie=400,300]http://youtu.be/zMUoX9gVof0[/movie]
|
|
ИвaнычЪ ( Специалист ) |
| 25 май 2016 02:31:29 |
Сообщение удалено
ИвaнычЪ
25 май 2016 05:59:09
ИвaнычЪ
25 май 2016 05:59:09
Отредактировано: ИвaнычЪ - 25 май 2016 05:59:09
|
|
Удаленный пользователь |
| 25 май 2016 09:43:56 |
Сообщение удалено
qq
25 май 2016 13:45:39
25 май 2016 13:45:39
Отредактировано: qq - 25 май 2016 13:45:39