Новость Новая   308

С 1 сентября 2018 года в силу вступил новый ГОСТ на соль

10 сен 2018 в 11:15   DeC
Ветка: Перспективы развития России
11:37 10.09.2018

С 1 сентября 2018 года в силу вступил новый ГОСТ, в котором оговаривается отказ от понятия «поваренная соль».



С 2019 года на территории Российской Федерации «поваренную» соль заменит «пищевая». Об этом журналистам рассказали представители ассоциации «Руспродсоюз».

Данное действие связано со вступлением в силу ГОСТа на соль под номером Р 51574-2018, который и предполагает такие изменения, предложенные «Руспродсоюзом» и компанией «Руссоль».

Документ был опубликован еще весной этого года, поэтому производители успели подготовиться. В частности, изменится упаковка товара, но цены не должны увеличиться.

Традиционно в России в отношении соли употребляли термин «поваренная», однако сейчас процесс «варения» не применяется.

«В зависимости от происхождения соли, ее качества и способа производства она будет именоваться «морской», «молотой», «экстра» и так далее», - уточнил глава ассоциации Дмитрий Востриков.

Еще одним важным нововведением является отказ от добавления дешевого и быстроиспаряющегося йодида калия. На смену ему придет йодат калия, благодаря чему срок годности соли вырастет почти в два раза (до 18 месяцев). Данное изменение также не должно сильно отразиться на конечной стоимости продукта.

Необходимо отметить, что это не первый пересмотр требований к соли за последний год. Так, с 1 марта 2018 года вступил в силу разработанный экспертами Росстандарта ГОСТ Р 58008-2017.

Документ ужесточал требования к продукции. Так, в соли должно содержаться больше хлорида натрия (основной компонент) и меньше других примесей:

  • объем для категории «экстра» - не менее 99,8%;

  • объем для категории «высший сорт» - не менее 98,6%.



Кроме того, в ГОСТе также было прописано требование об отказе от йодида калия. После публикации документа ряд экспертов начали предупреждать о том, что новые изменения в конечном итоге приведут к подорожанию продукта.

При этом Министерство здравоохранения Российской Федерации планирует активизировать борьбу против употребления соли, формируя у граждан систему мотивации к здоровому образу жизни. Для этого был разработан федеральный проект «Формирование системы мотивации граждан к здоровому образу жизни».

В частности, речь идет о снижении суточной нормы потребления соли с 10 г в сутки до 5 г на человека (согласно рекомендациям ВОЗ). Кроме того, в продаже может появиться бессолевой хлеб.

Источник

Подмигивающий

  • +0.54 / 10
    • 9
    • 1
  • АУ


Предыдущая дискуссия:

<< The Financial Times (Великобритания): Наказать Россию будет трудно
 
Следующая дискуссия:

Украина приготовила миллионы свободных мест для беженцев из России >>

ОТВЕТЫ (5)
 
 
  Удаленный пользователь
11 сен 2018 в 12:35

На этой новости только ленивый не оттоптался. Подмигивающий
А между тем сегодня не менее интересная новость. Сегодня день рождения граненного стакана! Чувствуется, что изобретатели стакана обладали неплохим чувством юмора т.к. в этот же день отмечается Всероссийский день трезвости (104 года, а стакану 75 лет).

  • +0.06 / 6
    • 5
    • 1
 
 
  Асгл ( Практикант )
11 сен 2018 в 12:40

Не знаю как насчёт гранёного стакана, но сегодня день рождения Феликса Эдмундовича Дзержинского.
Человека незаурядных способностей, колоссального трудолюбия и организаторских способностей. Не зря его портреты и бюсты у наших чекистов на столах и стенах висят и стоят.

  • +0.19 / 9
    • 5
    • 4
 
 
 
  Николаич ( Практикант )
11 сен 2018 в 12:53

Толку-то? В очках

  • +0.30 / 5
    • 4
    • 1
 
 
 
 
  Асгл ( Практикант )
11 сен 2018 в 12:56

Ну как минимум спите Вы Николаич и ваши дети/внуки спокойно, ибо теракты предотвращают прекрасно. И дай Бог что бы так и было.

  • +0.16 / 6
    • 5
    • 1
  • АУ
 
 
  slavae ( Практикант )
12 сен 2018 в 06:22

А эту новость про стакан хорошо бы проверять )

ЦитатаПроисхождение гранёного стакана доподлинно неизвестно. Распространена точка зрения, что в России гранёные стаканы начали делать в эпоху Петра I в городе Гусь-Хрустальном. Гранёный стакан не скатывался со стола, если опрокидывался во время корабельной качки. Во всяком случае, можно c уверенностью сказать, что до революции стаканы и стопки с гранями в России уже изготавливались[2]. Ещё на «Утреннем натюрморте» Петрова-Водкина изображён 12-гранный стакан с чаем, а это — 1918 год. В некоторых источниках упоминаются гранёные стаканы Уршельскогостекольного завода 1914 года. В экспозиции музея Фаберже в Баден-Бадене демонстрируется натюрморт в стиле «авангард» 1905 года на котором изображены яичница-глазунья, скелет селёдки и гранёный стакан[3].

  • +0.07 / 2
    • 1
    • 1
  • АУ