Украинская молочка теряет иностранные рынки

ЦитатаВ 2018 объем экспорта в пересчете на молоко превышал 800 тыс. т, а в 2021 он ожидается на уровне 350 тыс. т, т.е. составит 44 % от показателя 2018, 62 % – показателя 2019 и 92 % прошлогоднего.

Среди всех групп молокопродуктов больше всего сократился экспорт сливочного масла – на 68%, молоко и сливки – на 33%, молочной сыворотки – на 25%, сыров – на 21%. В целом объемы экспорта кисломолочной продукции остаются на уровне 2018.
Однако в стоимостном измерении объемы экспорта молочки уменьшаются не так сильно. В 2021 они ожидаются на уровне $170 млн, т.е. могут составить 64% от показателя 2018 в $264 млн. Впрочем, в этом случае рост цен на молокопродукты выступает определенным амортизатором снижения объемов в натуральном выражении.
Поскольку цена молока-сырья на Украине во второй половине 2021 превышала соответствующий показатель в странах Восточной Европы, тренд на снижение объемов экспорта молокопродуктов сохранится и в 2022. Показатель экспорта молокопродуктов в пересчете на молоко – в 2022 может опуститься до самого низкого за 30 лет уровня в 300 тыс. т, т.е. составить менее 40 % от показателя 2018.

Цены на молоко:
За январь-октябрь 2021 на Украине сократилось производство продукции животноводства по всем видам по сравнению с аналогичным периодом 2020. По статистике, производство яиц за отчетный период сократилось на 14%, молока на 6%, мяса на 2%, шерсти на 6%.
В 2021 году цены на молоко-сырье в Украине выросли с 35 евро/100 кг в апреле-мае до более 40,0 евро/100 кг в сентябре и более 41,5 евро/100 кг – в октябре.