Кулинарная ветка
236,304
1,189
|
olenevod ( Слушатель ) |
| 26 янв 2022 21:44:45 |
Гречку люблю безо всякого молока.
новая дискуссия Дискуссия 114
прокаливаешь гречку на сковородке, без масла, просто чугунная сковородка, как запахло хорошо - заливаешь крутым кипятком, всё начинает тут же паром со взрывчиками покрываться, крышечкой закрываешь и ждёшь, пока взрывы не пройдут и вода просто кипеть будет, тогда солишь, и снова закрываешь, через пару минут огонь поменьше и вплоть до полного выпаривания воды. Быстро и разваристо!
А на другой сковородке лук жаришь. До состояния светло-коричневого. Дожарился и в первую сковородку. И перемешать.
А на другой сковородке лук жаришь. До состояния светло-коричневого. Дожарился и в первую сковородку. И перемешать.
Отредактировано: olenevod - 26 янв 2022 21:46:12
ОТВЕТЫ (1)
|
Yuri Rus ( Слушатель ) |
| 26 янв 2022 23:14:39 |
Цитата: olenevod от 26.01.2022 21:44:45
Всё бы хорошо, но гречку промывать надо. Раз 5-6. Грязная она.
И горох, и перловка, и пшено, и пшеничная каша - всё надо промывать. Долго.