Кулинарная ветка
235,873
1,189
|
ivan2 ( Слушатель ) |
| 13 дек 2023 22:42:40 |
Купил ведро на Озоне
новая дискуссия Дискуссия 102
Купил ведро на Озоне
Белый кочан порезал на восемь частей согласно https://www.coolnws.…i-kuskami/
Примерно 2 кг.
Квасил именно мокрым способом с хлебом. К этому ведру надо приноровиться.
Через неделю капуста начала местами становиться прозрачной. Пахнет чесноком и перцем, но остроты не имеет. Это похоже бесполезно.
Капуста белоснежная, хрустящая. Слабокислая (надо было пару чайных ложек сахара добавить).
Правильно сказать, что недостояла (ещё две недели терпеть нет мочи), но оказалась очень хороша.
Белый кочан порезал на восемь частей согласно https://www.coolnws.…i-kuskami/
Примерно 2 кг.
Квасил именно мокрым способом с хлебом. К этому ведру надо приноровиться.
Через неделю капуста начала местами становиться прозрачной. Пахнет чесноком и перцем, но остроты не имеет. Это похоже бесполезно.
Капуста белоснежная, хрустящая. Слабокислая (надо было пару чайных ложек сахара добавить).
Правильно сказать, что недостояла (ещё две недели терпеть нет мочи), но оказалась очень хороша.
ОТВЕТЫ (2)
|
хвилолoг ( Слушатель ) |
| 14 янв 2024 05:03:51 |
Цитата: ivan2 от 13.12.2023 22:42:40
Спасибо за наводку, уже испытываю подарок Снегурочки.
Вы на время квашения крышку захлопывали герметично, или доступ воздуха оставили?