Тред №784937

Цитата: planus от 05.08.2014 00:09:30
...

Цитата: planus от 05.08.2014 00:09:30

 

может таки от другого слова?
а то ведь как назвать, так и поплывёт

• +0.37 / 2

Цитата: ахмадинежад от 05.08.2014 00:40:31
может таки от другого слова?
а то ведь как назвать, так и поплывёт

Цитата: ахмадинежад от 05.08.2014 00:40:31

 

Ну этта..
Измени  в названии ветки (в слове "калинарии") буковку а на у...
А то дествительно аппетит  не читая потеряется !

• +0.09 / 2

название темы менять не надо, если беседовать действительно о

Цитата: planus от 05.08.2014 00:09:30
///
современного магазинного "мяса"
///

Цитата: planus от 05.08.2014 00:09:30

 

зы: мясо беру в деревне и в лесу

• +0.00 / 0

Цитата: planus от 05.08.2014 00:09:30
Поговорим о еде ?  
Типа почему не получается из "современного" магазинного мяса вкусный шашлык-машлык и прочие "блюда" времён кулинарной книги товарища Сталина ... Где для "дремучего" населения России рецепты приводились не в граммах, а в калориях.

Лень сканировать книгу в 600 страниц..

Цитата: planus от 05.08.2014 00:09:30

 

гм..   может быть вопрос надо задать иначе - почему у меня не получается...?

Из замороженного мяса шашлык могу приготовить только из свинины, выдержав ее в кефире с соевым соусом. Из охлажденного - любого.  Если мясо не очень хорошее, то его надо мариновать, чтобы убрать запах и растворить/размягчить "пленки". Хорошее мясо мариновать не надо (солить и перчить тоже) Все приправы в соусе к нему (соус лучше делать самому).

Ну вот для затравки как то так

• +0.07 / 1