Тред №847385

Цитата: Urukhai от 21.11.2014 01:26:26ПЕЙТЕ ВИНА КРЫМСКОГО ИНКЕРМАНА И КРЫМСКОЙ ЖЕ МАССАНДРЫ !!!   ПОКУПАЙТЕ ШПРОТЫ КЕРЧЕНСКОГО ЗАВОДА "ПРОЛИВ" !!!
РОССИЯНЕ, ВЫ ДАЖЕ ПРЕДСТАВИТЬ СЕБЕ НЕ МОЖЕТЕ, КАКОЕ СОКРОВИЩЕ В ВИДЕ КРЫМА ВАМ ОТОРВАЛИ !!!   ЭТО Я ВАМ КАК ГРАЖДАНИН УКРАИНЫ ГОВОРЮ !!!

Цитата: Urukhai от 21.11.2014 01:26:26

 

Это СОКРОВИЩЕ отрывалось не Сегодня , а намного раньше , и Кровью полито так, что ..... (у турок можете спросить....)

• +2.91 / 30

Цитата: Urukhai от 21.11.2014 01:26:26ПЕЙТЕ ВИНА КРЫМСКОГО ИНКЕРМАНА И КРЫМСКОЙ ЖЕ МАССАНДРЫ !!!   ПОКУПАЙТЕ ШПРОТЫ КЕРЧЕНСКОГО ЗАВОДА "ПРОЛИВ" !!!
РОССИЯНЕ, ВЫ ДАЖЕ ПРЕДСТАВИТЬ СЕБЕ НЕ МОЖЕТЕ, КАКОЕ СОКРОВИЩЕ В ВИДЕ КРЫМА ВАМ ОТОРВАЛИ !!!   ЭТО Я ВАМ КАК ГРАЖДАНИН УКРАИНЫ ГОВОРЮ !!!

Цитата: Urukhai от 21.11.2014 01:26:26

 

При всем уважении к Крымским винам, они дороговаты для вина своей ценовой ниши. Аналогичные болгарские, испанские, сербские к примеру дешевле.  Посмотрим, может щас цена снизится, ибо это уже не заграничное... но вряд ли...
Плюс у меня сомнения - а из чего разливают на Инкермане и Массандре для массового покупателя?  Прям строго все из своего крымского винограда  или таки из виноматериалов втч заграничных? Интересно - сколько в крыму га. виноградников, какой средний сбор и сопоставить с этим объемы производства вина. Я уже видел по моему тот же Инкеман где на этикетке уже написано - винный напиток, что как бы ясно говорит о качестве. 

• +0.06 / 22

Цитата: Алексей Андриянов от 21.11.2014 03:20:23При всем уважении к Крымским винам, они дороговаты для вина своей ценовой ниши. Аналогичные болгарские, испанские, сербские к примеру дешевле.  Посмотрим, может щас цена снизится, ибо это уже не заграничное... но вряд ли...
Плюс у меня сомнения - а из чего разливают на Инкермане и Массандре для массового покупателя?  Прям строго все из своего крымского винограда  или таки из виноматериалов втч заграничных? Интересно - сколько в крыму га. виноградников, какой средний сбор и сопоставить с этим объемы производства вина. Я уже видел по моему Массандру где на этикетке уже написано - винный напиток, что как бы ясно говорит о качестве.

Цитата: Алексей Андриянов от 21.11.2014 03:20:23

 

Никто никого не заставляет. Лакайте пойло из благословенной Европы.  Основной цимус в том, что крымская земля наиболее всего подходит для винограда, идущего на производство креплёных, десертных и ... (барабанная дробь) ... ЛИКЁРНЫХ вин (типа "Сердолика Тавриды", ныне бездарно загубленного). Это выявил ещё князь Голицын, основоположник виноделия в Крыму. Такие вина в Европе за деньги, которые просят крымчане, Вы не купите.

• +3.55 / 34

Цитата: Urukhai от 21.11.2014 03:35:43Никто никого не заставляет. Лакайте пойло из благословенной Европы.  Основной цимус в том, что крымская земля наиболее всего подходит для винограда, идущего на производство креплёных, десертных и ... (барабанная дробь) ... ЛИКЁРНЫХ вин (типа "Сердолика Тавриды", ныне бездарно загубленного). Это выявил ещё князь Голицын, основоположник виноделия в Крыму. Такие вина в Европе за деньги, которые просят крымчане, Вы не купите.

Цитата: Urukhai от 21.11.2014 03:35:43

 

Князь Голицын это конечно прекрасно
Только вот у меня вопрос про цимус - а только из крымского ли винограда делают крымские производители  вино для массового потребителя?
В последние годы в Крыму в общем и целом не собирают и 100 тысяч тонн (в совейские времена доходило до 600 тысяч тонн). Это не цимус - это курам на смех, а не объемы. 
Сколько там грубо будет вина? Где то 50 млн литров, если все до последней виноградинки пустить под пресс. А к примеру один только Инкерман фигачит вина с нехилым приростом, щас выдает 14 миллионов литров,  причем смело так модернизирует производство под мощности до 35 миллионов литров в год. Т. е  они изначально уверены, что проблем с сырьем у них не будет. А Инкермана своих виноградников  - офицально - 3000 га. .  Вопрос в студию - из какого сырья Инкерман делает вино?  И какая разница тогда - лакать ''пойло из Европы'', или же лакать то же самое пойло розлитое под видом крымских вин да еще втридорога? 

• +3.59 / 52

Цитата: Алексей Андриянов от 21.11.2014 04:34:09Вопрос в студию - из какого сырья Инкерман делает вино?  И какая разница тогда - лакать ''пойло из Европы'', или же лакать то же самое пойло розлитое под видом крымских вин да еще втридорога?

Цитата: Алексей Андриянов от 21.11.2014 04:34:09

 

ну это мы скоро узнаем =) а откуда, кстати, информация об объемах урожая? я в этом году был на одном из заводов Массандры - они говорили о хорошем урожае. но опять же Мускат Белый Красного Камня розлива Алушты отличался в худшую сторону от розлива Ялты и был рублей на 150 дешевле (точно не помню)
p.s. любителям сухих вин в Крыму можно попробовать линейку ESSE.

• +1.22 / 7

Цитата: bormann от 21.11.2014 06:39:36ну это мы скоро узнаем =) а откуда, кстати, информация об объемах урожая? я в этом году был на одном из заводов Массандры - они говорили о хорошем урожае. но опять же Мускат Белый Красного Камня розлива Алушты отличался в худшую сторону от розлива Ялты и был рублей на 150 дешевле (точно не помню)
p.s. любителям сухих вин в Крыму можно попробовать линейку ESSE.

Цитата: bormann от 21.11.2014 06:39:36

 

В наш городок неделю тому назад завезли "Алиготе" неизвестного мне "Крымского погребка" за 220 р. Взял на пробу бутылку. Написано, что с Инкермана.

Уже давно замечено: если что нам с женой понравится, так исчезает тут же. Назавтра по дороге домой на обед снял с полки последние две бутылки, но меня успокоили, что через пару дней завезут. Завезли, мне достались еще две последние.

На полке "Крымский погребок" все еще есть, но полусладкое и выше по сахару --- не наше.

• +2.97 / 24

Цитата: svlad-simferopol от 21.11.2014 08:45:26Ваша ссылка на продавца, а я дал вам группу в вконтакте производителя, ооо Винный Дом "Фотисаль" http://www.massandrashop.ru/search_result?search_str=крымский+погребок

Цитата: svlad-simferopol от 21.11.2014 08:45:26

 

Правда Ваша. Нам понравилось пить, особо в родословную не вдаваясь --- но видели этот "Крымский погребок" впервые.

• +0.00 / 0

Цитата: Алексей Андриянов от 21.11.2014 04:34:09Князь Голицын это конечно прекрасно
Только вот у меня вопрос про цимус - а только из крымского ли винограда делают крымские производители  вино для массового потребителя?
В последние годы в Крыму в общем и целом не собирают и 100 тысяч тонн (в совейские времена доходило до 600 тысяч тонн). Это не цимус - это курам на смех, а не объемы. 
Сколько там грубо будет вина? Где то 50 млн литров, если все до последней виноградинки пустить под пресс. А к примеру один только Инкерман фигачит вина с нехилым приростом, щас выдает 14 миллионов литров,  причем смело так модернизирует производство под мощности до 35 миллионов литров в год. Т. е  они изначально уверены, что проблем с сырьем у них не будет. А Инкермана своих виноградников  - офицально - 3000 га. .  Вопрос в студию - из какого сырья Инкерман делает вино?  И какая разница тогда - лакать ''пойло из Европы'', или же лакать то же самое пойло розлитое под видом крымских вин да еще втридорога?

Цитата: Алексей Андриянов от 21.11.2014 04:34:09

 

Одно дело разливать виноматериал из той же европы. Совершенно другое- по своей собственной отработаной десятилетиями технологии произвести вино по полному производственному циклу( от отжима до бутилирования), пусть и из купленого у кого-то винограда необходимых сортов. Вы не находите? 

• +0.50 / 6

Цитата: Urukhai от 21.11.2014 11:33:24Пойло, разлитое под видом крымских не встречал НИКОГДА. Я имею ввиду Инкерман, Массандру и Магарач. Остальные просто не покупал. Всегда (подчёркиваю, ВСЕГДА) я получал продукт к одинаковым вкусом и консистенцией, в зависимости от торговой марки. Будь-то Каберне Качинское, Белый мускат Красного камня, Сердолик Тавриды, сухой херес, мадера крымская, портвейн красный южнобережный.
Но по Инкерману скажу, что их хозяину принадлежат ещё виноградники в Херсонской (кажется) области. Коньячный завод "Таврия". Может оттуда и тягают виноград на винзавод, спорить не буду.

Цитата: Urukhai от 21.11.2014 11:33:24

 

Давайте просто согласимся, что вино, пирожки и баб все любят разных и по разному. Кто-то любит портвейн, кто-то белое, а кто-то исключительно зеленоглазых и рыжих, но под водку. Появились крымские вина на полках всех сетей в РФ - отлично! Стал больше выбор. А за качеством птенцы гнезда Онищенко проследят.
За сим предлагаю всем виртуальным сомелье тему закрыть.

• +2.19 / 28

Написано все по закону ибо технология предусматривает добавлнние спирта. И к качеству это никак не относится.  ко вкусу да, но и здесь больше влияет сам  купаж, чем источники происхождения ингредиентов

• +0.47 / 5

Цитата: Алексей Андриянов от 21.11.2014 03:20:23Я уже видел по моему тот же Инкеман где на этикетке уже написано - винный напиток, что как бы ясно говорит о качестве.

Цитата: Алексей Андриянов от 21.11.2014 03:20:23

 

винный напиток на этикетке - требование законодательства России. сейчас крымские производители с этим борются и, насколько знаю, небезуспешно.
http://news.allcrime…kom-13512/
в статье, кстати, объясняется и завышенная цена.

• +1.71 / 15

Цитата: bormann от 21.11.2014 04:23:57винный напиток на этикетке - требование законодательства России. сейчас крымские производители с этим борются и, насколько знаю, небезуспешно.
http://news.allcrime…kom-13512/
в статье, кстати, объясняется и завышенная цена.

Цитата: bormann от 21.11.2014 04:23:57

 

Абсолютно верно и правильно, по законодательству РФ крепление зерновым спиртом не предусмотрено, онли виноградным, но что делать, если эта технология еще со времен царя-батюшки там? Правильно - сражаться за его измениние. 
З.Ы. Любителям чилийских и прочих вин - ваше право, каждый выбирает то, что ему нравится, это ваше право, только учить и обливать грязью наших виноделов не надо, ок? 

• +3.54 / 39

Цитата: Алексей Андриянов от 21.11.2014 03:20:23При всем уважении к Крымским винам, они дороговаты для вина своей ценовой ниши. Аналогичные болгарские, испанские, сербские к примеру дешевле.  Посмотрим, может щас цена снизится, ибо это уже не заграничное... но вряд ли...
Плюс у меня сомнения - а из чего разливают на Инкермане и Массандре для массового покупателя?  Прям строго все из своего крымского винограда  или таки из виноматериалов втч заграничных? Интересно - сколько в крыму га. виноградников, какой средний сбор и сопоставить с этим объемы производства вина. Я уже видел по моему тот же Инкеман где на этикетке уже написано - винный напиток, что как бы ясно говорит о качестве.

Цитата: Алексей Андриянов от 21.11.2014 03:20:23

 

Виноградников  в Крыму еще достаточно, едешь из Балаклавы в Севастополь - километры виноградников винных сортов, то же самое в Солнечной долине за Судаком, все пригодные откосы на ЮБК в виноградниках, но там уникальные сорта для десертных вин, типа крымского портвейна. Завод Инкермана производит очень хорошие сухие вина, по вкусу не уступают французским, а где-то и превосходят... Думаю, за  два-три года разберутся и с заводами, и с виноградниками... Будущее  у Крыма в этом плане очень большое, т.к. Украина особо не была заинтересована в крымских винах.

• +6.81 / 60

Цитата: Aliot от 21.11.2014 07:02:25А вот что действительно грустно-так это  состояние, до которого ловели виноградарство в Крыму...
В конце 90х ездили на экскурсию-дегустацию  в институт виноделия Магарач, есть такой около Ялты. Или уже нет?

Лозы при горбачеве загубили немерено, конечно, но это же не столетний плющ на стенах английского замка. 30 лет скоро будет, даже цезий в чернобыле уже распался наполовину...Могли бы и восстановить. Слышал , что даже на виноградники в Краснокаменке наезжали с дачным строительством. Те самые виноградники, которые Белый Мускат Красного Камня.Любимое вино аглицких королев.
Больше всего меня тогда удивили в Магарыче экспериментальные вина из заизюмленного винограда.Онду марку даже собирались выпускать -Сердолик Крыма. А их самодельное вино такого типа -это было вообще нечто...

Цитата: Aliot от 21.11.2014 07:02:25

 

В прошлом годе был еще в украинском Крыму, по дороге Симферополь-Николаевка были заброшенные плантации виноградника. Местные жители там собирали только себя урожай.  Нынче был в другом месте, видел виноградники в Новом Свете, там на мой неопытный взгляд было неплохо, есть плантации с молодыми лозами винограда.  Если честно, но  вино с Нового Света получше Массандры  ( Черный Доктор и более дешевый вариант Черный полковник ), хотя о вкусах не спорят.  Марочный коньяк из Коктебейля это что то, хотя только дегустировал, не купил.

• +0.77 / 8

Цитата: САН от 21.11.2014 08:25:27В прошлом годе был еще в украинском Крыму, по дороге Симферополь-Николаевка были заброшенные плантации виноградника. Местные жители там собирали только себя урожай.  Нынче был в другом месте, видел виноградники в Новом Свете, там на мой неопытный взгляд было неплохо, есть плантации с молодыми лозами винограда.  Если честно, но  вино с Нового Света получше Массандры  ( Черный Доктор и более дешевый вариант Черный полковник ), хотя о вкусах не спорят.  Марочный коньяк из Коктебейля это что то, хотя только дегустировал, не купил.

Цитата: САН от 21.11.2014 08:25:27

 

В Новом свете обычно виноматериал на заводе покупали. В пятилитровых бутылях. Качество очень даже неплохое. С утра начинаешь и тянешь его до ночи. А фетяски всякие и алиготе уже после второй бутылки отвращение вызывают и после обеда приходится переходить на херес/мадеру.

• +0.35 / 6

Цитата: Urukhai от 21.11.2014 11:48:03Нет, именно что оторвали.  Возврат подразумевал бы ещё и всё Северное Причерноморье, включая Одессу и Кировоград. Ту самую историческую Новороссию, которая была завоёвана раньше Крыма (впрочем, хрен с ним, с Кировоградом, хотя и жалко). Новороссия с Крымом образуют единый экономический кластер, который Крым венчает как вишенка на тортике.

Цитата: Urukhai от 21.11.2014 11:48:03

 

Как вишенка на тортике историческую Новороссию венчала Одесса..

• +0.13 / 4