Цитата: Наблюдающий от 01.07.2015 13:43:01Итальянцам надо намекнуть, что они могут быть и согласны на безмолочные сыры, но вот сперва пусть Германия отменит свой Reinheitsgebot (закон о чистоте пива от 1516-го года), который в настоящее время не более чем рекламная профанация и в реальной жизни не применяется...
Запасаемся попкорном...
С молоком ведь в Ес уже был прецедент такой склоки. Не помню нюансов, лень ковырять, но суть была в том, что немцы и ЕС требовали, чтобы франки свои сыры делали так, как и все, из пастеризованного молока.
А фишка французских мягких голубых( с плесенью) сыров, это сырое молоко, ну не водится натуральная плесень в пастеризованном молоке.
Война была жуткая, но как мне кажется, они нашли компромисс, себе делайте как хотите, а на экспорт в ЕС молоко пастеризуйте, что то в этом духе. Думаю, если итальянцы не прогнуться, то они отстоят своё.